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蔥爆五花肉

生活 更新时间:2024-08-13 22:13:26

蔥爆五花肉?雞蛋1個,切片五花肉300克,洋蔥30克,大蔥8根,大蒜4瓣,澱粉适量,食用油45克,香油2小匙,醬油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙,下面我們就來說一說關于蔥爆五花肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蔥爆五花肉(如何做蔥爆五花肉)1

蔥爆五花肉

雞蛋1個,切片五花肉300克,洋蔥30克,大蔥8根,大蒜4瓣,澱粉适量,食用油45克,香油2小匙,醬油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙。

五花肉用醬油、味精、澱粉抓拌,腌10分鐘後倒出多餘汁料,瀝幹。

洋蔥洗淨切塊,蒜洗淨切片,大蔥洗淨切段。

往鍋裡加油,燒熱,倒入五花肉爆炒1分鐘,盛出。

往炒鍋裡加油,倒入洋蔥、蒜、蔥,煸2分鐘至飄出香味,将炒過的五花肉入鍋一同翻炒,并調入白醋、香油、白糖。

炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘後均勻盛入平底鐵鍋中,大火加熱,用水澱粉勾薄芡,盛出即可。

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