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超市買的雞肉有什麼功效

圖文 更新时间:2024-08-12 00:09:16

雞肉富含大量的蛋白質,脂肪較少,口感也很不錯,做法多樣。雞雖小,但是可吃的部位也很多,今天來分享一下常見雞肉的區别和用途!

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)1

琵琶腿:

位于雞腿上雞爪與大腿之間的部分,形狀像琵琶,肌肉多,骨頭較少,肉質細嫩

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)2

雞翅根:

位于翅膀的根部,連接雞體到雞翅的第一關節處,肉質緊緻、肉量少

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)3

雞大腿:

就是雞的大腿,帶骨頭的肉,肉質細嫩、滋味鮮美

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)4

雞翅尖:

即雞翅膀的外端,肉質鮮嫩

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)5

雞翅中:

是雞翅膀中間的一截,皮富含膠質\骨多肉少\含大量的維生素A

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)6

雞大胸:

位于胸部外側的肉,形狀像鬥笠,肉質緊緻、口感有彈性、蛋白質豐富,适合減肥增肌

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)7

雞爪子

雞的腳爪 可叫鳳爪,多皮、筋 膠質大、脂肪高、蛋白質高

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)8

掌中寶:

雞大腿中間那一塊軟骨那裡那個黃色的,脆骨入口清脆、膠原蛋白豐富

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)9

雞小胸:

位于雞大胸肉内側的一小條呈柳葉狀,口感很嫩、價格稍貴、脂肪低、易切成小條

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)10

雞叉骨:

位于雞胸腔骨,雞脖子下面,連接雞翅根的骨頭,肉質細膩、低脂低熱、膠原蛋白豐富

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)11

雞架:

被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、内髒以後剩下的部分,骨頭居多、吃法多樣

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)12

雞脖子:

雞的脖子,肉少骨頭多,富含蛋白質 脂肪

超市買的雞肉有什麼功效(超市裡常見雞肉的區别與用途)13

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