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可食用并可止血的野草有哪些

美食 更新时间:2024-07-05 19:45:49

刺兒菜是小薊草的别稱。是一種優質野菜。多年生草本,地下部分常大于地上部分,有長根莖。刺兒菜又叫小薊、青青草、薊薊草、刺狗牙、刺薊、槍刀菜、小惡雞婆。

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刺兒菜

在中醫看來刺兒菜味甘、苦,性涼。歸心、肝經。具有涼血止血,祛瘀消腫的功效。常常用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外傷出血,癰腫瘡毒等病症的治療。

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刺兒菜

刺兒菜的好處,功效

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刺兒菜

1.小薊忌犯鐵器。

2.凡上而吐咯衄血,下而便血崩漏皆可應用,臨床常與大薊、山栀、側柏葉、茜草等配伍,以增涼血止血之功。

3.脾胃虛寒者忌服

食療粥

刺兒菜粥

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刺兒菜粥

主料:粳米100克,小薊100克

調料:大蔥3克,鹽2克,味精1克,香油3克

刺兒菜粥的做法:

1. 将刺兒菜(小薊)摘洗幹淨,入沸水鍋焯過,冷水過涼,撈出細切。

2. 粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分。

3. 取沙鍋加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成時,加入刺兒菜,待滾,用鹽、味精調味,撒上蔥末,淋上香油,即可盛起食用。

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