說起袋泡茶，作為茶圈兒的人氣擔當，相信大家對它都不陌生。說起它在茶圈兒的闖蕩，可以說是經曆了風雨浮沉……

袋泡茶的上位之路——

1.0 “出道”記：因“摳門”而生

都知道袋泡茶最大的優點是方便，可是最初袋泡茶的發明可不是為了提高喝茶這件事兒的用戶體驗，而是……因為紐約有個叫沙利文（Thomas Sullivan ）的茶商為了節省茶葉的運輸成本。

原來，在當時（1908年），茶葉大多使用錫罐兒包裝，一份兒量大不說，包裝的成本也很高。蘇萬裡想給潛在用戶寄茶樣的時候考慮到了寄樣成本……肉疼了。于是，他靈機一動，用絲綢小袋代替錫罐裝茶。這樣的包裝不僅重量上輕巧不少，材質還便宜。他原本以為，客戶會把絲袋拆開，像往常一樣泡茶。結果，對方居然拆也不拆，把袋子一起丢水裡了。

雖然沙利文有點兒摳門，不過還是必須承認，他的無心之舉讓喝茶這件事的用戶體驗向前邁進了一大步。在那個年代，當人們糾結于“過濾好麻煩”和“滿嘴茶渣好讨厭”這兩件事的時候，這個橫空出世的茶包，受到了大力追捧，是當時茶葉圈兒裡現象級的人氣擔當。

2.0 “人設”探索：看我七十二變

爆紅之後的袋泡茶為了鞏固自己的時尚地位，十分注重自己的“公衆形象”，嘗試了多種材質的“服裝”還有各種千奇百怪的“造型”。

當時，飲茶者抱怨綢質袋子網眼太密，茶葉風味不能充分、快速地滲透到開水中。于是，沙利文用絲綿織成的薄紗紙取代絲綢。1930年，美國人威廉·赫爾曼松獲得熱封紙質茶袋的專利權，這一設計工藝至今仍然在使用。

在英國，泰特利茶葉公司1953年開始批量生産袋泡茶并不斷改進茶包設計。1964年，茶包材質被改進得更為細緻，這也使得袋泡茶人氣暴漲。1989年，泰特利茶葉公司一改标準的方形茶包設計，推出圓形茶包。幾年後，泰特利茶葉公司又推出帶束繩的茶包，且茶包中有30種不同的茶葉。此外，金字塔形茶包、尼龍茶包先後進入英國市場。

袋泡茶人氣有多高呢？統計顯示，英國人每天喝掉1.3億杯袋泡茶。戈曼說：“每天，英國人每天攝入的液體中40%是茶水，其中絕大多數用袋泡茶。”

可是，爆紅之後的袋泡茶的茶圈兒之路走得并不順利。首先，它需要面臨轉型問題。

袋泡茶的轉型之路——

剛被發明的時候，袋泡茶走的是高端路線，是奢侈品那一挂兒的。但它實在太方便了，人氣暴漲之後的它膨脹了……為了更快地将自己的人氣變現，奢侈品的消費人群遠不能滿足袋泡茶的野心。于是，它選擇了轉型。

袋泡茶的轉型之路分為兩步走：

一是為了樹立并提升自己的“快捷”人設，袋泡茶選擇了将茶葉切碎。茶葉切得細碎可以加大茶葉與水的接觸面積、讓水溶物質更快速析出。這樣，袋泡茶很快便與中式茶區别開來，因為它僅需一次沖泡就能達到茶湯的最佳風味。

二是為了尋求造型突破，不斷嘗試各種材質的包裝材料。

這兩步走直接促成了袋泡茶的轉型，從消費者數量偏少的奢侈品成功轉型成為受衆廣泛的快消品。

轉型之後的袋泡茶人氣确實更高了，收益可喜。但很快，它就嘗到了急于求成的苦果。

如果說原來袋泡茶在茶圈兒的定位是“根正苗紅”的國民茶品的話，轉型之後的它已然成為了黑紅黑紅的話題擔當。

那麼，袋泡茶是如何招黑的呢？

雖然切碎處理讓沖泡過程更便捷，但問題是，茶葉切碎了，就很難從外觀上判别茶葉原料好壞；而茶包材質參差不齊，有的還用了漂白劑、訂書針封口，聞起來有異味，引起了受衆對袋泡茶的信任危機。

袋泡茶的反黑之路——

辟謠一：袋泡茶就一定廉價劣質嗎？

當然不是。

傳統袋泡茶，或是定位在快速消費品的袋泡茶，大多可能裝了茶末或者茶粉，無法用肉眼判斷原料優劣，導緻很多人認為袋泡茶就等于劣質茶。其實仔細想想，茶包不過是茶葉的一種包裝方式，中國除了少數條形特别的茶以外，都可以用茶包。

憑什麼茶包就不能裝好茶？

茶包本身的材質也一直在進化，從形狀到材質都有諸多改良，好茶包不會讓人有太多食品安全顧慮。

辟謠二：碎茶就一定是低檔茶嗎？

别一看到碎茶就如臨大敵。

國内常見的茶包，的确習慣把低檔茶、邊角料碾成碎末裝進茶包。但在國外，茶葉切碎工藝發展相當完善，并配有完整的質量評判體系，優質茶葉同樣能制成碎茶。

不過，近幾年，茶商們為了更直觀地展示自己使用的是優質原料，把完整葉片放入茶包，已經成為一種趨勢。如果你對自己判斷茶葉好壞信心不足，那就找完整度盡可能高的袋泡茶吧，質量一般跑不了。

辟謠三：茶包材料都不安全？

當然不是！

一般來說，市面上的茶包可以分為這麼幾類：

按形狀分，可以分為圓形、方形、雙囊w形和金字塔形。

圓形和方形的析出速度較慢，雙囊w形是現在市面較為常見的茶包形狀。

金字塔形（也就是我們常說的三角包），最受高檔茶葉的歡迎：這種形狀會讓茶汁析出速度加快，形成旋渦狀運動，茶湯濃度會更加均勻，立體設計也讓茶葉吸水後有足夠的舒展空間。

按材質分，就更加五花八門了：市面上常見的有棉布、無紡布、純木漿濾紙、絲質、尼龍等等。不管什麼材料，檢驗是不是好茶包，你隻需看這些：韌性強，耐高溫沖泡，沖泡後能被迅速濕潤，茶末不外滲，沒有異味。高檔袋泡茶偏愛昂貴的尼龍和絲質，透明美觀又耐泡。

雖然高端茶大多是以散茶的形式售賣的，但這并不代表袋泡茶裡就沒有優秀選手。

你對袋泡茶有什麼看法，你看好袋泡茶将來在茶圈兒的發展之路嗎？留言告訴我們吧~

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