每年大閘蟹豐收的季節都會腌一些花雕醉蟹,濃濃的花雕酒香,搭配大閘蟹的鮮甜,無敵鮮美,飽滿的蟹膏吸飽了湯汁讓人回味無窮,一吃難忘!
By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好所需食材
2、大料放入鍋中慢火焙香,不需要加油
3、加入200毫升純淨水
4、放入蔥姜蒜煮開
5、煮開後加入200毫升花雕酒,繼續煮開關火晾涼
6、大閘蟹用毛刷清理幹淨
7、肚皮朝上,放一片姜蒸15分鐘
8、蒸熟的大閘蟹倒入湯汁腌24小時即可食用
9、鮮香美味,一吃難忘
10、蟹膏飽滿,酒香與蟹的鮮味完美融合
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!