我國古代最初是根據天色的變化把一晝夜分為十二個時辰，分别是夜半、雞鳴、平旦、日出、食時、隅(yú)中、日中、日昳(dié)、晡(bū)時、日人、黃昏、人定，分别相當于現在的23點一次日1點、1點-3點、3點-5點 5點-7點、7點-9點、9點-11點、11點-13點、13點--15點、15點-17點、17點-19點19點-21點、21點一23點。
古代書籍文獻裡有關時辰的名稱很多，一般地說，日出時叫旦、早、朝、晨，日落時叫夕、暮、昏、晚。所以古書上常常旦暮并舉、朝夕并舉等，《論語·裡仁》篇:“朝聞道，夕死可矣。”《木蘭詩》:“旦辭爺娘去，暮宿黃河邊。”現代成語中仍然保留了這種并舉形式，如朝三暮四、朝令夕改、危在旦夕等。太陽正中時叫日中、正午、亭午，《兩小兒辯日》:“我以日始出時去人近，而日中時遠也。”《三峽》:“自非亭午夜分，不見曦月。”将近日中時叫“隅中”，太陽偏西時叫“昃(zè)”或“日昳”，《千字文》:“日月盈昃，辰宿列張。”
在古代人們一般是一天兩頓飯。第一頓飯朝食通常是在日出後隅中前，第二頓飯夕食通常是在日昃後日入前。日入後是黃昏，黃昏後是人定，人定後是夜半(或叫“夜分”)，夜半後是雞鳴，雞鳴後是昧旦(或叫“昧爽”)，這是天将亮的時間，昧旦之後是平旦、平明，這是天已亮的時間。《孔雀東南飛》:“奄奄黃昏後，寂寂人定初。”“雞鳴外欲曙，新婦起嚴妝。”
另外，還有地支紀時法，就是以十二地支表示一晝夜十二個時辰的變化，分别為子時、醜時、寅時、卯時、辰時、巳時、午時、未時、申時、酉時、戌時、亥時，分别相當于現在的23點一次日1點、1點-3點、3點 -5點、5點-7點 7點-9點、9點--11點、11點-13點13點-15點、15點-17點、17點-19點、19點-21點、21點-23點。
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