三七菜的正确吃法?食材:三七菜300克,泡發木耳100克,大蒜、生抽、蚝油、香油、白糖、醋、鹽适量,我來為大家科普一下關于三七菜的正确吃法?以下内容希望對你有幫助!
食材:三七菜300克,泡發木耳100克,大蒜、生抽、蚝油、香油、白糖、醋、鹽适量。
田七洗淨掰成小朵,焯水備用。
木耳洗淨,焯水。
蒜搗成泥放入碗中備用。
蒜泥的碗中加入生抽、蚝油、香油、白糖、醋、鹽拌勻。
将焯過的田七、木耳倒入大碗中,再調入拌好的料汁即可。
好處:三七菜的葉片飛扣,焯水後食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鮮嫩。
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