炖羊肉湯的做法?主料:帶骨羊肉1500g輔料:蔥、姜、鹽、醋适量,香菜1棵、八角2個,接下來我們就來聊聊關于炖羊肉湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:帶骨羊肉1500g。輔料:蔥、姜、鹽、醋适量,香菜1棵、八角2個。
将帶骨羊肉多浸泡一會;
去除血水洗淨,将帶骨羊肉把骨頭跟肉分開;
蔥切長段,姜切片;蔥切末,香菜切末;
鍋内注水,下切好的羊骨頭煮半小時;
撇去浮沫;倒入羊肉;放入八角、蔥段、姜片;
煮開後撇沫加鹽調味,喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
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