歡迎大家觀看二姐這篇土豆肉丁蓋飯這樣做，實在太好吃了的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

平時我們都喜歡吃點好吃的土豆，土豆和肉搭配味道是很不錯的，不管是豬肉、牛肉或者雞肉與土豆放到一塊都很好吃。有時候我們不僅可以用土豆和各種肉類做一個炖菜，其實也可以搭配米飯做一道蓋飯來吃。二姐選擇用豬肉和土豆做一道土豆肉丁蓋飯來吃，這樣吃着土豆不會很清淡并且加上一點豬肉丁做出來的味道更解饞下飯，将做好的土豆肉丁直接倒到蓋飯上面，這樣做出來的口感就會特别好吃了。因此二姐也和大家說一下土豆肉丁蓋飯的做法。

1、解饞而且配上米飯吃土豆肉丁蓋飯很香

這道菜不僅放土豆和豬肉再加上彩椒等增香的食材，這樣做出來的土豆肉丁蓋飯會很好吃，另外保留一點土豆肉丁的澆汁在上面，這樣吃着土豆肉丁蓋飯就很香了。

2、做法簡單

二姐做這道土豆肉丁蓋飯不僅味道好吃看着樣式也很美觀，并且這道土豆肉丁蓋飯的做法并不會特别難，相信大家看一遍土豆肉丁蓋飯的做法就基本會做了。

【所需的食材】

主材：土豆一個、豬肉一小塊、胡蘿蔔一根、青椒一個、紅椒一個、米飯一碗。

輔材：蔥少許、姜适量、食用油少許、醬油适量、蚝油少許、食鹽适量、十三香适量、澱粉少許。

【開始做土豆肉丁蓋飯】

1、我們首先将土豆清洗幹淨，随後将土豆切成小碎丁放到清水中。

2、随後我們将豬肉清洗下表面，随後也切成碎丁。将胡蘿蔔、紅椒以及青椒都清洗幹淨後，也切成稍微碎一點的小丁比較好。

3、将食用油放到鍋中，等油溫升高之後将切好的蔥姜碎末先放進去，這樣能減少做土豆肉丁的腥味。

4、将切好的豬肉丁放進去翻炒，随後加入醬油、蚝油以及十三香等調味食材。

5、随後我們将土豆放到裡面，稍微加入一點清水開始炖煮土豆。

6、将切好的紅椒丁和青椒丁放到裡面，先翻炒均勻一些。

7、将澱粉加入一點溫水做成水澱粉，随後将水澱粉放到鍋中，翻炒到稍微收汁并且保留一點湯汁即可出鍋。

大家看下二姐做出來的土豆肉丁蓋飯的效果，是不是感覺還不錯呢？

1、土豆切丁有技巧

我們要做出入味還好吃的土豆肉丁蓋飯，不要将土豆切的太大塊這樣不會入味，相反的如果切塊太小的話做出來容易碎。另外切好丁之後需要将土豆浸泡在水中，這樣做出來的土豆不會變色而且炒出來的味道才會好吃一些。

2、加水澱粉有技巧

二姐建議在裡面稍微加一點水澱粉，這樣做出來的料汁比較濃郁而且能讓土豆肉丁更加入味一些。

以上就是二姐寫的關于土豆蓋飯這樣做，真是太好吃的文章。歡迎大家關注二姐和我交流！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!