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經典的韓式海帶湯怎麼做

圖文 更新时间:2024-12-31 04:15:50

經典的韓式海帶湯怎麼做(每日家常菜之韓式海帶湯)1

韓式海帶湯是韓國人的傳統美食,以牛肉、海帶為主,略加少許鹽作調味制成,并不需要味精。

每次去韓國都喝一口當地的海帶湯,其味道鮮美,令人忘懷。

今天就教大家如何制作地道的韓式海帶湯。


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烹饪步驟

1、食材:海帶、牛肉

調味:蒜沫、生抽、鹽

2、步驟

⑴ 海帶結剪碎,牛肉切塊,用刀背剁幾下,這樣可以使得牛肉更嫩。

經典的韓式海帶湯怎麼做(每日家常菜之韓式海帶湯)2

經典的韓式海帶湯怎麼做(每日家常菜之韓式海帶湯)3

⑵ 起鍋燒油,倒入蒜沫炒香,倒入牛肉炒至變色,然後倒入海帶翻炒至散發出濃濃的海帶香。

經典的韓式海帶湯怎麼做(每日家常菜之韓式海帶湯)4

⑶ 将炒好的海帶和牛肉放入砂鍋,加水沒過食材。大火燒開後蓋上鍋蓋,小火炖1個小時。

經典的韓式海帶湯怎麼做(每日家常菜之韓式海帶湯)5

⑷ 最後加入一勺生抽、一勺鹽、少許蒜沫後,即可出鍋。

經典的韓式海帶湯怎麼做(每日家常菜之韓式海帶湯)6

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