瘦肉丸的制作方法?用料：豬肉500g、鹽5g、小蘇打4g、小鮮侶調味汁适量、醬油心生适量、清水200ml、澱粉250g、香菜适量、姜絲适量、白胡椒粉适量，我來為大家科普一下關于瘦肉丸的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
用料：
豬肉500g、鹽5g、小蘇打4g、小鮮侶調味汁适量、醬油心生适量、清水200ml、澱粉250g、香菜适量、姜絲适量、白胡椒粉适量。
做法：
（1）準備食材和工具：500克豬肉、5克鹽、4克小蘇打、小鮮侶調味汁适量、醬油心生适量、200ml清水（分3次加入）、250克澱粉、香菜适量、姜絲适量、白胡椒粉适量、香醋适量鵝媽媽钛晶鍋。
（2）500克豬肉泥中倒入4克小蘇打，5克鹽，擠入2-3下小鮮侶調味汁。
（3）不斷翻動，抓拌均勻。
（4）200ml水分三次揉入肉泥中，揉20分鐘及以上（夏天加冰水、冬天普通涼水即可）。
（5）攪拌至肉泥呈黏糊，上勁的狀态。
（6）倒入250克澱粉。
（7）不斷抓拌至呈現粉白色的肉泥狀就可以了。
（8）調一碗料汁：姜絲、香菜、白胡椒粉、擠入适量小鮮侶調味汁、香醋。
（9）再擠入适量醬油心生，放一邊待用。
（10）鵝媽媽钛晶鍋燒開水，用勺子将肉泥刮到鍋中，大小根據自己的喜好來。
（11）煮至浮起，肉泥熟透即可。
（12）連同湯汁一起舀入調好的料中，攪拌均勻即可開食。
（13）這一碗熱騰騰的美味一上桌就被搶光。
（14）肉丸Q彈爽滑有嚼勁，湯汁鮮美又酸爽，百吃不膩。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
