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上海番茄龍利魚

圖文 更新时间:2024-12-27 09:20:41

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)1

我心中的冬日美食就是給人暖暖的感覺,下班後準備一鍋番茄龍利魚,配上米飯暖暖吃一頓,幸福不過如此。 聽說番茄和魚更配哦,不僅低脂美味,而且營養豐富、美容養顔,再加上自己喜歡的配菜,大口吃到滿足。

By 不甜薄荷拿鐵

用料

  • 龍利魚柳 1片
  • 姜片 适量
  • 番茄 1個
  • 鹽 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 番茄火鍋底料 1袋
  • 蔥花 适量
  • 金針菇 150g
  • 豆腐 1大塊

做法步驟

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)2

1、準備好食材

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)3

2、龍利魚切塊

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)4

3、加姜片 鹽 料酒

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)5

4、拌勻腌制10分鐘

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)6

5、豆腐洗淨切段

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)7

6、番茄洗淨劃十字刀,開水燙去皮備用

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)8

7、金針菇煮熟撈出備用 龍利魚煮熟撈出備用

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)9

8、番茄切小丁

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9、起鍋倒油,放入番茄翻炒出湯汁

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10、加入适量水

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11、倒入番茄火鍋底料

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12、攪拌均勻

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)14

13、撒适量鹽 一勺生抽 一勺蚝油調味

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14、加入煮好的龍利魚 金針菇,豆腐塊

上海番茄龍利魚(我心中的冬日限定)16

15、開鍋即可

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16、魚肉鮮嫩

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17、最後撒蔥花點綴

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18、太美味了

小貼士

1.番茄一定要去皮,口感更好 2.沒有火鍋底料也可以用番茄沙司代替

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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