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蝦不要浪費這樣做才好吃

生活更新时间:2025-02-02 04:39:47

蝦不要浪費這樣做才好吃（蝦就要這樣簡單做）1

春節就快到了，回家一定要露上兩手，但還應有營養，今天給您介紹一種蝦的簡單做法。

首先，你知道蝦有哪些食用功效嗎?

一、增強人體免疫力：蝦的營養價值高，能增強人體免疫力。

二、通乳汁：鮮蝦肉，加黃酒熱服，每日3次，有催乳作用。

三、緩解精神衰弱：蝦皮有鎮靜作用，可以治療神經衰弱。

四、預防動脈硬化：蝦中有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統。

一般人均可食用。

患有皮膚疥癬者忌食，體質過敏忌食。

京味十足油焖大蝦：

主料：蝦（并不是越大越好，适中即可，以便入味）

配料：蔥、姜絲，白糖，料酒，鹽，米醋，高湯、味精各适量

1、先将蝦去淨須腳、沙包腺洗淨。

2、洗淨後的蝦用少量鹽腌一下，并控水。同時準備好蔥、姜絲，料酒、米醋。

3、炒勺加油燒至差不多５成熱（把手放在油上方，感覺有些微熱），放入蝦煎至兩面發硬。

4、煎好的蝦倒出來備用。

5、如果這時炒勺裡還有些油的話，就把油燒熱放蔥、姜絲煸炒出香味；如果沒有油了，需要重新加油。

6、再倒入煎好的蝦再稍煎至色紅。

7、再放料酒、醋、高湯、鹽、白糖、味精、燒開後用微火煸炒約３分鐘，中火收汁後出勺碼齊，餘汁淋在蝦上，出盤即可。

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