怎麼做花生牛軋糖?材料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克,接下來我們就來聊聊關于怎麼做花生牛軋糖?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。
熟花生仁用擀面杖擀碎。
棉花糖放入微波爐,高火微波1分鐘,切勿時間過長,以使棉花糖完全融化為宜,注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。
迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固。如果已經變硬還沒有攪拌均勻,可以放到微波爐裡再微十幾秒。
攪拌好的混合物放到保鮮膜或者保鮮袋中,并趁熱将混合物整理成長方形。
整理成長方形的混合物晾涼後放到冰箱裡冷藏1~2個小時,讓它徹底變硬。
在案闆上撒一點奶粉,把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊。
将牛軋糖塊放到保鮮盒内,灑上點奶粉,并搖晃保鮮盒使奶粉均勻粘在糖塊上,以免相互粘連。
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