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豆腐腦的做法教程

生活更新时间:2024-08-27 07:18:10

豆腐腦的做法教程?适量的黃豆放入清水當中洗幹淨之後再将浸泡黃豆的容器放到冰箱冷藏室當中冷藏浸泡一個晚上，今天小編就來聊一聊關于豆腐腦的做法教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆腐腦的做法教程

适量的黃豆放入清水當中洗幹淨之後再将浸泡黃豆的容器放到冰箱冷藏室當中冷藏浸泡一個晚上。

第二天早上将浸泡好了的黃豆放入到豆漿機當中，繼續向豆漿機當中倒入适量的清水，将黃豆打成豆漿，把豆漿放入到鍋裡面開大火煮沸之後繼續煮5分鐘左右，關火，将豆漿冷卻。

提示：新手注意了，煮豆漿的方法雖然簡單但卻容易溢出來，大家在煮豆漿的時候一定要在一旁看着，有溢出來的迹象趕緊關小火，否則豆漿就全沒了。

準備适量的溫水（水溫大約40度左右），向溫水當中加入少量内脂與石膏粉，用筷子将它們充分攪拌均勻之後放入到煮好的豆漿當中，繼續用筷子将豆漿攪拌均勻之後蓋上蓋子，讓豆漿在容器裡面焖10分鐘左右豆腐腦就定型了，這個時候的豆腐腦十分嫩滑，用勺子輕輕一盛又滑又嫩還有型，配上大家喜歡的醬料或者白糖就可以吃了。

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