芒果别直接吃,做成小甜點,軟糯香甜,孩子很喜歡
在這個寒冷的冬季裡,天幹物燥,難免會感覺口幹舌燥,冬天的食物本就不多,我們還要挑選既有營養又健康的食物食用,水果成了不錯的選擇,在東北冬季是最難熬的季節,當然水果的種類也不是很多,有蘋果,梨,棗子,橘子等。
在衆多水果中我最愛吃的蔬果是芒果,芒果的營養成分非常的高,比蘋果的營養成高出百分之二十,但是有些人是不愛吃芒果的,因為受不了芒果的味道,但對于我來說芒果是冬天不錯的選擇,冬季天幹物燥,經常口幹嗓子幹。多吃芒果可以潤喉清肺。
芒果的吃法有很多種,有芒果幹,芒果乳酪,芒果醬等很多吃法,最近很流行的一種吃法糯米糍,我想很多人都聽說過糯米糍,糯米糍的種類有很多,火龍果,蘋果,巧克力,奧利奧,其實芒果糯米糍是最好吃的。
糯米是東北最盛行的一種面粉類,能做很多的食物 ,東北的粘豆包,粘餅都是用糯米做成的,芒果糯米糍也是同樣的道理,芒果呢糯米糍是非常有營養的食物,做法簡單,方便,省時省力,有健康。
下面來教大家做芒果糯米糍,有時間可以做給家人吃,大人孩子都愛吃。
【菜品】:芒果糯米糍
【烹饪食材】:糯米粉150克,玉米澱粉40克,純牛奶一盒,白砂糖40克,玉米油20克,椰蓉适量,芒果丁适量。
【烹饪步驟】:
1、糯米粉和玉米澱粉放在一起倒入碗中碗,加入白糖一起拌勻,使玉米澱粉和糯米粉充分的融合到一起。
2、加入牛奶,攪拌均勻,可以用手動打蛋器攪拌,這樣能更好的融合到一起。
3、攪拌成均勻的面糊,最好表面沒有氣泡,倒入玉米油,使面糊看起來更加的光滑無顆粒。
4、蓋保鮮膜,戳幾個小孔,方便蒸熟,蒸二十分鐘左右,記住時間不要過短,面糊容易不熟。
5、蒸熟後,從鍋中取出,用矽膠鏟子均勻地攪拌,使面糊呈如圖所示形狀。
6、放涼,用手揉成光滑的面團,備用。
7、分成大小均勻的面團,備用。
8、将芒果提前切好,切成大小适中的小塊,将面團按成片狀,放入芒果塊,包上。
将椰蓉倒入盤子中,包好後放入椰蓉裡盤子裡,裹一圈。芒果糯米糍将制作完成啦。
【烹饪小貼士】:
1、朱一諾密封一定要蒸熟,蒸熟後的糯米粉會稍軟,包裹之後,記得要放椰蓉,防止粘連在一起。
2、冬季多吃水果,有助于提高抵抗力。
今天的美食就分享到這裡,下期想吃什麼評論在下方,關于芒果糯米糍的吃法你有什麼不同一意見,歡迎留言,我們互相分享美食。
【文案編輯】目海食精緻穎
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