都說：食在廣東，廣東美食數不勝數，論菜系就有幾種。這次編輯部找了幾家地道廣東小店！廣式腸粉、幹炒牛河、芥蘭牛肉、潮汕粉粿、炸粿肉、西多士...

N刷的廣州小店

這家小店，專賣廣州小吃，腸粉、河粉、包點、米粉等等，幾乎都不踩雷。

腸粉算是在成都吃過比較正宗的了。爽滑的粉包裹着肉蛋，浸潤過甘香醬汁，嗦溜進嘴很滿足！粉皮透亮且帶着微微韌勁，醬汁清澈不濃稠，配着辣椒吃鹹香鮮辣。

廣東靓湯很正！中午11:30之後就有了，但是下午去晚了一般就沒有了，十分暢銷。湯都是18一盅，這盅是海底椰無花果烏雞湯，雞肉炖得很爛，湯底清甜滋補，無花果也是一抿即化，很可口。

牛腩河粉和幹炒牛河也值得一吃，清淡口味太适合悶熱的夏季了。河粉湯底很鮮，大塊牛腩脆爽入味，吸滿了湯汁的河粉嗦一口美滋滋。

镬氣十足地幹炒牛河，焦香黃亮，牛肉大塊鮮嫩，配上清脆豆芽，一口吃下去，爽滑不油膩。

另外，店内還有各種包點，叉燒包、奶黃包、流沙包、水晶蝦餃，個個都好好味啊！

整個店面不大，兩三張桌子，牆上貼滿了老港片的電影海報，老闆娘是廣東人，吃飯時耳邊還偶爾傳來幾句粵語～

店名 | 粵來小點

地址 | 正通順街105号附4号

提前預定的潮汕小館

無意間發現的一家潮汕菜，老闆和夥計都是潮汕人，店面很小，如果不想排隊，就建議提前打電話預約下哦。

粉粿是潮汕地區很出名的小吃。晶瑩剔透的外皮，包裹着韭菜、胡蘿蔔、鮮筍、蘿蔔幹餡料，口感糯叽叽的，超有嚼勁！

芥蘭牛肉是點單率最高的一道菜。32元/份，份量很足，滿滿的鮮嫩牛肉，帶着汁水平鋪在芥蘭上，沙茶醬濃郁鹹香，huo着吃真的超級下飯！

粿肉被炸得金黃酥脆，外層的腐膜皮酥脆，内餡肉香四溢，還有馬蹄帶來的清爽口感，是小孩子都會喜歡的小吃。

蚝仔烙也是經典潮汕小吃，蚝仔包裹着番薯粉在鍋中煎熟，酥脆多汁，入口鮮滑，美中不足就是蚝仔稍微有點苦，不是很吃得來。

最後再來碗牛肉丸湯收尾，真的巨巴适！牛肉丸勁道Q彈，很有嚼勁，湯汁加了紫菜，特别鮮美！

這家店隐藏在玉林東路，小小的店面很容易錯過嗷。店内有各種廣東飲品，像馬蹄爽、菊花茶、冬瓜茶等，還有廣東人從小喝到大的金典沙士哦。

店名 | 潮興飯店

地址 | 玉林東路3号附12号

藏在巷子裡的港式茶餐廳

收藏了很久的小店，這次五一去都江堰順道就去了！味道還是很可，老闆是香港人，店内是以廣式茶餐廳小吃為主，如果去那邊玩，可以去試試哦。

地道的香港小吃碗仔翅，滿滿一碗全是料，粉絲、木耳、冬菇，看起來很濃稠，但入口柔滑細嫩，十分順滑，意想不到的美味。

茶餐廳必備甜點西多士和菠蘿油，這裡也有！西多士表面酥脆，内裡松軟，淋好的煉奶不多不少，甜味适中。菠蘿油外皮一碰就脆，不過黃油給得不是很多，稍微有點失望。

咖喱魚蛋就是很Q彈爽脆，是店内招牌。這家店在巷子裡，店面看着平平無奇，店内環境特别複古，港風海報很有年代感。

店名 | 香港冰室

地址 | （都江堰市）灌口街道柳河社區馬家巷35号

開了十幾年的廣東砂鍋粥店

這家店在成都開了十幾年了，老闆都是廣東人。砂鍋粥的粥類很多，還有些叉燒、腸粉、廣州小吃啥的。

老闆娘說叉燒他們特意減弱了甜度，所以吃起來很鹹，适合下飯。還是比較喜歡吃帶點甜的叉燒。

廣式煲仔飯感覺也比較普通，臘腸和叉燒都給得很足，就是鍋巴不是很酥脆。

豬肚白果粥清爽甘香，豬肚處理得很幹淨，粥底微微鹹味，夏天沒胃口時來一碗就很舒服～

蒸鳳爪，味道很一般。總體來說，這家店不是很OK，整體感覺不太正宗，很像是廣州街邊的普通店鋪，不過專門來喝粥還是可以哈。

店名 | 東記砂鍋粥

地址 | 黉門街6号銅鑼灣廣場B102

廣東菜總是給人清淡的感覺，但其實像廣州、順德、潮汕、湛江...每座城都有它獨具一格的美食，也希望能在成都找到更多的廣東美味。

（成都美食）

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