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浮小麥的功用

生活更新时间:2024-12-28 15:50:15

浮小麥的功用（芳草百味平凡的小麥）1

中醫小講堂

《芳草百味》欄目由廣東省中醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在“廣東省中醫院”微信公衆号、廣州新聞電台FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康課堂》節目推送。
本欄目由廣東省中醫院藥學部支持！

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浮小麥

主持人：最近廣州的天氣時晴時雨，雨下多了卻不見降溫，很多人會覺得自己無故地出現渾身大汗。這個時候，家裡的老人就會煲一碗浮小麥茶給你喝。浮小麥和小麥是什麼關系呢？今天的《芳草百味》我們請來廣東省中醫院藥學部的龔又明中藥師給大家科普下。

藥師：先确認一點，浮小麥和小麥是同一植物來源，它們都是禾本科植物小麥的果實。浮小麥是幹燥輕浮癟瘦的果實，夏季麥收後，選取癟瘦而輕浮的麥粒，除去雜質，曬幹，即得。可以理解為浮小麥是發育不良的小麥，好的小麥放在水裡會沉下去，而質量很差的浮小麥會飄在水上，所以它的别名又叫浮水麥。大家可能有疑問了，為什麼這種質量差的小麥也能入藥？這裡就要提到宋代名醫王懷隐，他在給人治病的時候開出由甘草，小麥，紅棗組成的名方《甘麥大棗飲》，但是卻錯把準備丢棄的質量差的小麥當做藥材給了病人，結果沒想到效果異常的好，後來潛心研究，才發現原來浮小麥具有和小麥不一樣的功效，從此浮小麥也加入了中藥大家庭。

普通小麥性平味甘，功能養心除煩，主用于髒燥煩熱。而浮小麥性涼味甘鹹，功能涼心止汗，主治自汗盜汗，勞熱骨蒸。中醫認為小麥養心而無止汗作用，浮小麥斂汗而不養心安神，故立方用藥應有區别。如《金匮要略》中的甘麥大棗湯，用于髒燥抑郁，應以小麥入藥。而《太平惠民和劑局方》中主治陽虛自汗的牡蛎散，則應以浮小麥入藥，二者不應混淆。

其實小麥真是個神通廣大的農作物，除了是重要的農業資源，它還多處可以入藥，除了剛才說的小麥和浮小麥之外，小麥的麥麸可以除心煩，止消渴。小麥苗有清熱利濕的作用。小麥稈有燥濕解毒、去腐醫瘡的效用。陳年小麥還可治療瘡瘍、癰疽、丹毒等症。真是樣貌普通卻堪大用啊。

龔又明

廣東省中醫院中藥師

執行編輯：劉文婷

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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