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擺攤冰棒生意好做嗎

職場更新时间:2024-06-26 10:32:32

羊肉是一種常見的美食，幾乎在北方羊肉可以代替豬肉出現在大家的餐桌上，可是羊棒骨大家可能不常吃，可是今天介紹的這家店卻把羊棒骨做出了特色，風靡濟南。

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老闆的羊骨棒之路

這家名叫“大勇”的羊棒骨店開在山東濟南，老闆是個中年大哥，兒女雙全，以前大哥也是打工，一個月2000塊，不夠家庭開支，沒法給自己孩子更好的生活，所以他辭職從新找出路，老闆是個聰明人，後來他把别人不要的羊骨棒做成美食端到餐桌上做成了一道無與倫比的美食，從此走向緻富之路。

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說起曾經的經曆老闆淚流雨下，太苦了，那時他身上剛剛隻有2000塊，他用這些錢擺地攤賣羊骨，當時的羊骨棒批發才1元一根，他賣9元一斤，就這樣慢慢的做大，做成店鋪。

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短短的3年他就買了房子和大奔，到今天他已然成為有幾套房的大老闆，給家人帶來了幸福的生活。

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火爆的羊骨店

他家店生意可不是一般的火爆，幾乎天天滿員，回頭客非常多，隻要你來吃過一次，那你之後一個月不來幾次就渾身難受，據說，他家每天都要賣出500斤羊骨棒，周末或者過節能賣上600多斤，每天都要賣20000多元，賣了一鍋又一鍋，在家做好，用推車推到店裡，加上秘制湯汁端上桌。

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價錢貴口碑好

他家的羊骨棒現在賣44一斤，2斤起賣，少于2斤不賣，羊闆筋58元一斤，也是兩斤起賣，這個價格有點小貴，但是它的口碑卻很好，并沒有因為貴而影響生意。

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第一，羊骨新鮮，他家的羊骨都是進口的，因為本地沒有這麼多羊骨，都是從外地甚至國外拿貨，每天都有一車新鮮羊骨送到，非常新鮮，人們吃得放心。

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第二，清洗的很幹淨，他家的羊骨在制作之前都要把血沫子清洗掉，還要清洗幾遍，完全沒有血沫子再制作。

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第三，口感味道一絕，他家的秘制湯汁雖然不知道有什麼，但是很特别，五香味的，應該有特酥香料，吃起來特别入味，很香！口感軟爛，一咬脫骨，骨髓是精華，得用吸管喝，特别有營養。

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闆筋也不是很硬，牙口不好的人也能吃，可能闆筋的肉多一點，大家會比較喜歡。

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但是過來就餐可要注意時間啦，基本上過了8點，羊骨棒就賣完了，所以要吃得趕早。

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偶爾兩三個朋友過來聚聚，吃吃羊骨，再來幾瓶啤酒，那滋味可不得了！

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