桂花香味怎麼保留下來?曬桂花幹将新鮮桂花摘下,放在太陽底下晾曬,或者選擇用微波爐将桂花烘幹,或者選擇用生石灰将桂花中的水分吸幹,使新鮮的桂花變為桂花幹,成功将香味保存,下面我們就來說一說關于桂花香味怎麼保留下來?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
曬桂花幹
将新鮮桂花摘下,放在太陽底下晾曬,或者選擇用微波爐将桂花烘幹,或者選擇用生石灰将桂花中的水分吸幹,使新鮮的桂花變為桂花幹,成功将香味保存。
做桂花蜜
保存桂花香味還可以選擇将桂花風幹以後,将幹桂花與白糖或者麥芽糖混合,再蒸十分鐘,然後将其晾涼後倒入瓶中保存,就做出了有香味的桂花蜜了。
做桂花糕
還可以選擇将桂花用熱水燙過以後,放入準備好的馬蹄粉粉漿中,在一起上鍋進行蒸煮,等到其蒸熟以後,就做成了有桂花香味的桂花糕。
磨桂花粉
新鮮的桂花還可以将其曬幹,然後将幹桂花磨成細細的桂花粉,在做飯菜時灑上桂花粉就會有香香的桂花味道了。
釀桂花酒
桂還可以用來釀桂花酒,将50克的桂花幹、50克的白糖和600克的白酒進行混合,放置在準備好的玻璃瓶中密封,随後放在陰涼處3個月後,就做成了有香味的桂花酒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!