糖又名碳水化合物，糖可以給我們提供能量，是蛋白質、核酸、脂類合成必須的原料。糖在我們的生命生理過程是必不可少。糖的甜味又可以使我們心情愉快，可以說我們健康快樂地生活每日都離不開糖。世界衛生組織建議人體每天攝入添加糖最大量不要超過50克，最好不要超過25克。也就是說，我們除了吃天然食物中含有的果糖、蔗糖或者澱粉以外，我們人為地添加的糖類盡量要控制在50克以内。

但是，我們現在的飲食中，為了讓我們感覺到生活的甜蜜，和商家為了争取更大的客服群，我們吃的東西幾乎都在添加糖，比如很多的飲料和食物、飯菜都添加了糖。如一瓶500毫升的可口可樂含有的添加糖可以達到50克，一杯奶茶含有的添加糖也在50克左右。按照世界衛生組織的标準，一瓶500毫升的可樂或者一杯奶茶，就可以讓我們每天的糖攝入量達标。但是，我們每天攝入的添加糖，遠遠的都要大于這個量。所以現代人幾乎每個人的飲食添加糖都是超标的。

雖然我們每個人現在幾乎都是糖的攝入量超标，但是根據醫學研究報道顯示，糖尿病發病的主要原因是吃糖太多。

糖尿病的發病主要是因為胰島細胞出了故障，導緻胰島素分泌異常或者分泌有缺陷。而胰島素主要是分解我們攝入的糖分，當胰島素出現異常時身體内的糖分不能被分解，所以會産生血糖異常增高。

胰島素細胞出現問題的主要原因與遺傳和平時的各種生活習性綜合有關。

導緻胰島素分泌異常的原因有：暴飲暴食，缺少運動、熬夜。

1、吃糖太多會對我們全身器官造成損害

吃糖太多會造成我們血管内血栓容易形成，血管血栓的發生可以讓心腦血管疾病會自動找上門；由于糖分會刺激我們的身體分泌更多的膽汁分解糖分，膽汁不能及時排出的話，容易得膽結石；糖會影響到人體對鈣質的吸收，會加重骨質疏松的問題出現，可以造成骨骼易骨折。

2、吃糖可以讓人變傻

海馬體是我們大腦裡主管記憶的重要功能區和部位。吃糖過多可以使人大腦中的海馬體明顯萎縮。萎縮的結果使得物理結構和認知功能都受到了一定的損害。也就是說，吃糖越多會變得越傻。

3、吃糖可以讓人上瘾

當糖被我們吃進嘴巴以後，糖所産生的甜味會由味覺神經傳到大腦，刺激大腦分泌讓人快樂的多巴胺，多巴胺使我們産生愉悅的感覺。由于不斷地吃糖刺激，多巴胺會不斷産生，我們慢慢地就會習慣多巴胺給我們帶來的這種感覺，一旦我們不吃糖，就會出現空虛、無聊、心情郁悶等感覺。這種感覺會促使我們繼續地找糖吃，以緩解這種負面感覺，從而形成一種惡性循環，讓人上瘾。

4、吃糖可以讓我們皮膚出現皺紋、蠟黃

我們的皮膚之所以白嫩，是因為我們的皮膚含有大量的膠原蛋白。糖喜歡和膠原蛋白産生反應，從而膠原蛋白會被糖化，被糖化的膠原蛋白就會變質。一旦膠原蛋白被大量的變質和消耗，就會使皮膚的彈性纖維斷裂，導緻皮膚出現皺紋，變得松弛暗淡，沒有光澤。實現了美女變成黃臉婆的轉變。

5、吃糖可以讓我們的牙齒變黑，産生齲齒

糖分進入我們的口腔後，會立馬和牙齒上的各種細菌構成一種污垢膜，由于垢膜裡有大量的細菌又可以分解糖，制造出酸性物質，這些酸性物質會腐蝕牙釉質，讓牙齒脫鈣，最終導緻齲齒産生。

随着糖的危害比越來越多的人了解和知道，為了能更好地保持甜味，滿足人們的口感願望，于是出現了代糖。代糖是食品中不添加果糖、蔗糖、葡萄糖等，而用其他的糖分來提供甜味。食品包裝上寫着“無糖”。代糖主要有木糖醇、阿斯巴甜、糖精等。

木糖醇甜味是蔗糖相仿，也能給人體提供能量，但是不會導緻齲齒，比蔗糖健康。

阿斯巴甜也叫蛋白糖，甜度是蔗糖的200倍。雖然可以産生熱量，但是這個熱量是微乎其微的，不會引起人體長胖。

糖精甜度為蔗糖的500多倍，雖然糖尿病患者可以吃糖精，但因為它是一種化工合成的東西，安全性有待考究。

可見，盡管代糖可以達到與蔗糖、果糖、葡萄糖等常規糖提供相當甜味的目的。但是對于任何的東西不能多吃，得合理地吃，适可而止。

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