茄子包肉怎麼做簡單好吃-tft每日頭條

茄子包肉怎麼做簡單好吃

生活更新时间:2024-11-24 11:37:22

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）1

By Silviaaa_

用料

面粉兩小碗
安琪發酵粉少許
豬肉 300克左右
紫茄子三隻
蔥末少許
鹽少量
十三香少量
橄榄調和油少許
老抽少許
蚝油少許
豆瓣醬兩小勺

做法步驟

1、安琪酵母粉和面，發面備用。

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）2

2、茄子切丁後撒鹽，殺出多餘水分，攥緊即可。

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）3

3、最重要的一步，煸炒肉餡，先放入肥肉丁煸出油脂，瘦肉丁放入繼續煸炒，加入生抽老抽和兩小勺豆瓣醬，少許鹽調味。

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）4

4、茄子丁和肉餡一起攪拌均勻。

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）5

5、香噴噴的餡就做好啦。

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）6

6、包好醒發二十分鐘

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）7

7、上鍋蒸二十分鐘左右即可

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）8

8、超級好吃，茄子肉包子做起來吧

茄子包肉怎麼做簡單好吃（餐廳必點的茄子肉包）9

9、多餘的面做了饅頭卷，暄軟蓬松。

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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