今天推薦的這款五谷豆漿為“百合銀耳黑豆漿”，主要由黑豆、銀耳、百合等食材制作而成，具有很好的清熱解毒、補脾益氣等功效。下面詳細講解這款五谷豆漿的食譜及制作方法。
制作這款百合銀耳黑豆漿需要準備以下食材：
黑豆由于質地比較硬，需要提前浸泡6-8小時，夏天建議浸泡過程中放進冰箱冷藏，防止豆類變酸。銀耳提前浸泡30分鐘即可，切記不要久泡。
1、将所有食材清洗幹淨一并放入料理機，加入800-1000毫升的純淨水，加水量可根據個人的濃稠度喜好适量增減，但要注意不要超過料理機的最大容量。
2、接着選擇“濃漿模式”開始制作，不同品牌的料理機功能命名有所不同，請根據實際情況靈活選擇類似功能即可。
3、選擇完制作模式後，啟動制作即可，整個制作過程約需35分鐘，制作過程包括了煮制、破壁、攪拌等。
成品效果如下圖所示，注意在食用前要把豆漿表層的浮沫去掉，否則影響口感。在制作過程中未添加糖，食用前可以根據個人喜好适量添加冰糖/白糖，也可以制作過程中添加。
這款百合銀耳黑豆漿的主要營養成分如下圖所示。它能提供豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、富含A、B族、E等多種維生素以及磷、鉀、鎂、鈣等多種礦物質。
這款百合銀耳黑豆漿的主要功效與禁忌如下圖所示。這是一款具有清熱解毒、補脾益氣等功效的五谷豆漿。
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