tft每日頭條

 > 生活

 > 豬腿炖火鍋怎麼做

豬腿炖火鍋怎麼做

生活 更新时间:2024-07-03 07:34:46

豬腿炖火鍋怎麼做?原料:豬蹄兩隻、甜玉米一隻、薏仁米、綠豆各一小把、紅棗8枚、火腿兩片、八角三粒、花椒十幾粒、草果一粒、豆蔻一粒、香葉一片、姜一節、蔥一節、黃酒1/3小碗、鹽适量,我來為大家科普一下關于豬腿炖火鍋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

豬腿炖火鍋怎麼做(這樣做最正宗)1

豬腿炖火鍋怎麼做

原料:

豬蹄兩隻、甜玉米一隻、薏仁米、綠豆各一小把、紅棗8枚、火腿兩片、八角三粒、花椒十幾粒、草果一粒、豆蔻一粒、香葉一片、姜一節、蔥一節、黃酒1/3小碗、鹽适量。

做法:

(1)豬蹄洗淨,拔毛、切大塊。入冷鍋中,大火煮至出血沫。

(2)邊上另備一砂鍋,煮大半鍋熱水。把紅棗、八角、花椒、百果、豆蔻、香葉、姜片,放入材料包裡。

(3)把煮出血沫的豬蹄用溫水沖淨,放入砂鍋中,同時放入材料包、 薏仁米、綠豆、火腿、蔥,倒入黃酒,大火煮開後,改小火炖一個半小時。

(4)甜玉米切成五段,放入砂鍋中,再炖半小時以上。加适量鹽。關火。

(5)蹄花蘸料:蔥末、姜末、蒜末、香菜末、老幹媽豆豉辣醬兩勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved