膽囊切除術是一種膽道外科常見的手術。一般來說，膽道結石較為嚴重、膽囊息肉、膽囊反複發炎等情況才會進行切除術。此外，我們都知道，疾病的治療除了藥物和手術外，日常的護理和飲食也是非常重要的，比如膽囊切除術後一般建議少食多餐，避免高脂肪和高膽固醇的食物的攝入，多吃富含維生素A和高蛋白的食品。
膽囊切除後吃什麼好？
1、膽囊切除術後盡量多吃些富含維生素A的食物，如各種蛋類、胡蘿蔔、魚肝油、鹹帶魚、鲫魚、白鲢、鳝魚、鱿魚、蛤蜊、牛奶等。因為膽囊被切除後，就沒有了膽汁調節排洩功能，人體的消化系統和吸收功能就會受到影響，多吃富含維生素A類食物可以在一定程度上預防和緩解這種症狀的發生。
2、膽囊切除術後應注意食物要以低脂肪、低膽固醇為主。膽囊切除術後，由于消化功能在一定程度上受到了影響，所以患者術後的食物應以低脂肪、低膽固醇為主。飲食中，應多進食牛肉,牛肝,羊肉,雞肉、鯉魚,鲟魚,比目魚,蛤肉,蟹肉,蝦,牡蛎等食物；另外，各類新鮮的蔬菜、水果等也是應該多吃的。
3、膽囊切除術後多吃五谷雜糧。膽囊切除術後，患者身體抵抗力相對較弱，此時需要适當補充營養。在飲食上，不僅要葷素搭配，而且還盡量多吃富含各種的五谷雜糧，如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開心果等。但是該類食物應避免選購煎炒、油炸過的，盡量使用原味的。特别是花生，有生津養胃的功效，多吃可以有利于增強腸胃功能。
4、膽囊切除術後食物宜易消化的。膽囊切除術後，膽汁排洩功能消失導緻消化功能被削弱，此時應該多進食一些較為容易消化的食品較好。比如各種粥類、面條、面包、餅幹、豆腐、蛋清、去脂牛奶、低脂瘦肉、少纖維蔬菜和水果等。易消化的食物可以在一定程度上減少胃部負擔，有利于術後康複。
膽囊切除術後護理對身體的康複有着很重要的作用，所以我們除了要注意多吃有利于身體的食物外，還要避免攝入酒類、辛辣刺激、高脂肪、高膽固醇類食物。因為這些食物會導緻腸胃負荷增加，影響身體對營養的吸收，不利于疾病的康複。此外，還要注意保持良好的作息習慣，避免熬夜等。
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