俗語說：“遠親不及近鄰”，人在外鄉，有個好相處的鄰居是件多麼幸運的事。如果偶爾能與鄰居互贈一些好吃的，那就更幸福了。不過，有些情況下，收到鄰居贈送的食材也是讓人很頭大的……

在臉書上有一位女網友，從鄰居那裡得了2條肚子飽滿的“鲫魚”。雖然平日裡也吃過鲫魚，但是畢竟是新手主婦，平常甚少下廚的她面對着這兩條滿腹魚子的鲫魚一頭霧水，不知是蒸好還是煮好，蒸要蒸多久？于是，她決定附上照片，網上求食譜。

從女網友附上的照片中可以看到，這是兩條超肥美的大魚。她還放了一隻筷子當比例尺。問大家，應該怎麼料理？據說其中一條肚子裡有滿滿的魚子，希望網民可以給她一些意見。

翻攝自臉書《廚藝公社》

結果内行的網友一看照片就發現不對勁，因為這兩條根本不是鲫魚，而是鯉魚。網友回複：“什麼鲫魚，是鯉魚啦！有胡子的是鯉魚。裡面的不一定是魚子，得剖開才知道，說不定是宿便呢！”

帖子PO上沒多久，評論區裡已有不少網友開始在說鯉魚的“壞話”。“鯉魚，鲫魚沒胡子，不過鯉魚不好吃，土腥味重，快還回去吧，就說不會煮”、“這是少數我不吃的淡水魚，勸你别吃，不會得罰鄰居的話最好還回去，土腥味超重，吃過一次後完全不想吃了。”、“如果不介意土味驚人的話，可以吃”

有網友更搞笑地說：“這個30級進化會變成暴鯉龍，很強，别吃。”

雖然兩種魚是有點似，不過鲫魚是長這樣的。最大的區别确實是胡子，看一眼就能分别出來了。

不過，當中也乏正面且有建設性的建議的。有自稱是廚師的網友建議，可以用重口味一點的烹調方法以來煮，比如：用姜蔥爆的方式做，會好吃很多，其他方式還有紅燒鯉魚、糖醋、豆瓣鯉魚，或者抹上鹽，下油鍋中半煎半炸，當下酒菜也是不錯的。如果剖開裡面是魚子的話，那就做個鯉魚子炒雞蛋吧！

不知網民的支招，能否幫到po主把這兩條鯉魚從“遭人嫌棄”變成美味佳肴？

鯉魚，鯉科魚類，原産于多瑙河和亞洲，但是很多品種已經被引進到世界各地。縱然喜歡吃鯉魚的人可能并不是很多，但鯉魚也是世界上最廣泛養殖的淡水魚之一。

提到鯉魚的味道，大多以青草味、肉質黏糊和土腥味而出名。但其實鯉魚的味道好不好，主要還是取決于其栖息地，其次就是烹調方法。

相對來說，鯉魚隻在亞洲、東歐和猶太人的美食美化中才比較受推崇。在波蘭，鯉魚可是一道特别的美食。尤其是烤鯉魚，是當地平安夜傳統的節日菜肴。

鯉魚用法式的“au bleu（帶鱗的魚去除内髒後放入酸性水中煮至魚皮呈藍色）”烹制，将鯉魚處理内髒後加入香料，在白葡萄酒中炖煮，或者在加入了鹽和醋的清水中慢炖。這樣烹調的鯉魚土腥味會降低，因為加入了香料和白葡萄酒，吃起來也别有一番風味。

說到鯉魚，原來它在曆史上曾是拿着“免死金牌”的魚。話說在唐朝是禁止吃鯉魚的。為啥子？理由是居然是“鯉為李也”。因為國家是老李家說了算的。所以“鯉”也犯了忌諱。根據當時的律法，販賣鯉魚是要挨打六十大闆的。

唐玄宗還曾經兩次用國家的文件形式下诏，“禁斷天下采捕鯉魚”。不過，好像也并沒什麼實際作用。據說當時越是禁止，大唐人民就越是對吃鯉魚更加熱情。都說罰不責衆，總不能把天下吃鯉魚的人都拉去打闆子吧？

不知大家對鯉魚的喜愛程度如何？小汐個人可以說是不喜歡吃，無論是紅燒還是姜蔥燒都不喜歡。但是鲫魚，就算多刺也會很有耐性地慢慢挑着吃。

今天分享的“鄰居送來2條“大肚魚”，主婦網上求食譜，内行人急喊：快還他！”到這裡。本文由雅歌小汐原創，圖片來源于“臉書社團《廚藝公社》”及網絡，如有侵權，請聯系删除，謝謝。

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