如何做海蛎炸?将海蛎洗幹淨,瀝幹水分;将紫菜用冷水稍微沖一下,然後剪碎,下面我們就來說一說關于如何做海蛎炸?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何做海蛎炸
将海蛎洗幹淨,瀝幹水分;将紫菜用冷水稍微沖一下,然後剪碎。
在碗裡把紫菜碎、油炸粉、海蛎混合攪拌均勻,成糊狀,加适量的胡椒粉調味。
鍋内小火溫油,用勺子将原料舀成丸子狀,然後下油鍋炸。待食物定型且炸至7成熟就撈出。
将油鍋加熱至8成,然後将紫菜海蛎丸子放入複炸10秒即可撈出。這樣口感更加酥脆。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!