鐵皮楓鬥跟鐵皮石斛有什麼關聯-tft每日頭條

鐵皮楓鬥跟鐵皮石斛有什麼關聯

生活更新时间:2025-01-10 02:08:32

鐵皮石斛是一種比較常見的滋補藥材，不少家庭都備有鐵皮石斛，但是平時食用石斛都是做為輔料放在湯水裡，用量并不多，所以我們買來的各種石斛産品，保存成為了一個難題。不少人的石斛楓鬥和幹粉都是吃了一兩次後，就變質發黴。妥善的保存能讓石斛保持養分而不變質，下面我就為大家具體介紹一下。

鐵皮楓鬥跟鐵皮石斛有什麼關聯（森山鐵皮楓鬥小貼士）1

鮮鐵皮石斛

新鮮鐵皮石斛保存

冷藏保存：3個月

新鮮的鐵皮石斛，冷藏保存最合适，但再放入冰箱冷藏以前，應該把它放到可以密封的保鮮袋中，這樣能讓鐵皮石斛保持新鮮，而且能預防它變質。正常情況下，鐵皮石斛應該放在五度左右的冷藏櫃中，絕對不能放到冷凍室中保存。這種方法保存的鐵皮石斛鮮條，一個内都很少有養分流失，是一種經濟有效的保存方式。

常溫保存：1個月

平時人們收取新鮮的鐵皮石斛以後，如果不能及時食用，可以把它放在通風的地方，讓它自然風幹，再把它放到幹燥的環境中保存，也能讓它保存較長時間，需要時可以直接用它泡水，或者用它炖湯。需要說明的是，這種方法保存的過程中，石斛條可能會開花發芽，這樣的石斛将花芽去除後是還可以食用的。在常溫保存中，石斛的養分會不斷流失，所以還是盡快吃掉比較好。

幹鐵皮石斛的保存

幹鐵皮石斛産品包括，鐵皮楓鬥、切片、幹條、幹花、幹粉等，鐵皮石斛的幹燥加工幹品，幹品的保存要求密封、陰涼、幹燥的地方，這樣的話就可以保存很長的時間了（兩到三年）。鐵皮石斛幹品是在其營養成分頂峰采剪後加工所得的，幹品也能長期保持其養分，合理保存，才能發揮其藥效作用。

與對保存條件要求極高的新鮮石斛不同，幹石斛的保質期是很長的，一般可以長達幾年。因為幹石斛是在新鮮石斛采摘下來之後，經過特殊的工藝晾曬并卷制而成的，其加工過程中已加入了延長幹石斛保存時間的工藝。在保存幹石斛時，要注意不要紮緊袋口，讓幹石斛在陰涼通風處自然晾着就可以了。幹石斛本身還是含有微量的水分的，如果不能保持通風的話，幹石斛會因為自身的水分而發黴。另外，幹石斛本身有淡淡的清香，入口略粘，且沒有粗纖維。如果有不好的氣味，則說明幹石斛已經變質了。

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