被“硫磺”熏過的紅棗，4處表現明顯，購買時不要貪便宜！

紅棗，生活中經常能夠看到它的身影，家中常備，自古以來就是一種滋補佳品，是一種很不錯的零食，也是老少皆宜可搭配很多食物的食材，茶幾上或者餐桌上經常會放有一盤紅棗，時不時吃幾個，打豆漿的時候會放一把進去，煮粥的時候會加點進去，煮火鍋煮肉煲湯的時候會放一些，泡水泡酒的時候也可以放，紅棗饅頭、紅棗面包、紅棗蛋糕，更是讓人喜歡。

紅棗對身體健康非常有益，可是在選購的時候，如果買錯了，有可能就會選上被硫磺熏過的紅棗，不僅對身體沒有一點好處，而且還會帶來危害。

作為消費者有時候想不明白，好好的紅棗為什麼要用硫磺熏呢？

能用硫磺熏的肯定不是優質紅棗，也就是說有的紅棗在保存時方法不當，引起了發黴，或者儲存時間太久，這種不好賣，也就是說賣不上價格，如果用硫磺漂一下，紅棗會變得飽滿，顔色漂亮，看起來非常好，當然價格要翻幾倍。

硫磺是一種化工産品，在熏制過程中能夠産生二氧化硫，如果被我們吃下去之後就會引起腹瀉腹痛，長期食用會帶來更加嚴重危害，不過和劑量也有關系，有時候不會有明顯反應。

那麼在選購的時候，這種硫磺熏過的紅棗不能買，以下4點辨别得牢記，看完提醒家人和朋友。

紅棗是由新鮮棗脫幹水分而成的，很自然，表面會形成很多褶皺，但是有一種幹紅棗表面非常光滑，而且又飽滿，看上去就像打了蠟一樣，非常漂亮，甚至連褶皺都沒有，不符合幹棗特征，看到這種紅棗就不要買了，很有可能是被硫磺熏過的。

自然風幹紅棗顔色是暗紅色的，不是特别精緻，有的紅棗表皮顔色非常漂亮，紅豔豔的，很誘人，看上去就想購買，碰到這種紅棗自己在心裡權衡一下，考慮好了再買。

自然風幹優質紅棗會散發出一股清香味，如果聞着有異味或者有刺鼻味道，很有可能是被硫磺熏過的。

确實不會辨别者，看果肉顔色，也能夠分辨出來，扒開果肉看一下，自然新鮮紅棗果肉顔色是淡黃色，如果果肉顔色呈現白色或者看上去不均勻，在靠近果核地方有可能發黑、這種是被硫磺熏過的。

通過以上4點就能夠辨别出來紅棗是否被硫磺熏過，不過也不必擔心，畢竟不良商家是少數，優質紅棗市面上也很多，尤其是新疆灰棗，深受人們喜歡。

中國紅棗看新疆，新疆晝夜溫差大，光照充足，日照時間長，獨特氣候環境造就了紅棗品質，種出來的灰棗，個頭不是很大，但是果肉飽滿，棗核小，很甜，尤其是自然風幹沒有經過清洗的，原生态灰棗近幾年在市面上可受歡迎，現在買4斤送1斤，收到之後就是5斤，今年新棗，沒有挑選，沒有分等級，所以有大有小。

點開上方鍊接，好吃的新疆灰棗帶回家。

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