随着時代變化的越來越快，很多人的壓力也越來越大，而且因為高新技術的飛速發展，雖然人們身邊的機遇越來越多，但相對來說，也迎來了一些獨屬于這個時代的“危機感”。因為每年的畢業生逐漸增長，而且還呈現出大幅度增長趨勢，這就使得很多崗位供不應求，一些崗位甚至被高新科技所替代，人力過剩，壓力過大，這就讓很多在城裡找工作的人們不禁向往起農家的生活。

東北小夥小劉就是一位90後畢業生，因為城市壓力過大，而選擇回家自主創業。由于最近的短視頻平台比較火，因此小劉也在某平台上注冊了一個号，從此開始了拍攝短視頻的生涯。也是因為他平常可以接一些直播帶貨，所以日子還算過得不錯，最近在老家結了婚。前些日子小劉為了給大家分享他的婚後幸福生活，就随手拍了自己媳婦做的5道家常菜，發布到了自己的賬号上，沒想到卻因為這5道菜出了圈，一下子就火了起來，甚至網友們在看到這5道菜的時候，直呼餓了想吃。

那麼能讓千萬網友直呼想吃的五道東北家常菜是哪五道呢？

第一道：溜肉段

說道東北的名菜，那溜肉段肯定可以被選中，光聽這名字，就有着十足的東北味道，一看就不是其他地區可以取出來的樣子。作為東北勞動人民的智慧之一，溜肉段的做法也不難，用瘦豬肉、黃瓜、冬筍片或者青椒等加入少許蔥姜蒜，有的還喜歡加入酒來調味。被澱粉包裹好的瘦豬肉，被炸至外焦裡嫩即可撈出，然後将鍋裡油倒出，剩下一點在加入蔥姜蒜和其他醬料蔬菜一起炒，炒出味道和顔色即可出鍋。

炒好的溜肉段外酥裡嫩，香辣可口，有的人不喜歡吃辣少放了辣椒，但是仍然是香味撲鼻的，由于是采用瘦肉油炸，因此即使是在鍋裡炸了很久，也沒有油膩的感覺，反而酥脆可口，光是聽到吃得聲音，就忍不住讓人垂涎欲滴。

第二道：鍋包肉

這道菜是由溜肉段衍生而來的，選取的一般是裡脊肉，先把裡脊肉用鹽腌制一段時間，澱粉喝水混合後，裹在腌制完的裡脊肉上，下油鍋炸至金黃色，然後撈出後，根據自己喜歡在加入些蘿蔔絲或者蔥絲，然後把肉片倒入熬好的醬汁裡，最後盛出來。或者直接淋上番茄醬，做一道番茄口味的鍋包肉，也是有不少人喜愛的。

第三道：醬大骨棒

這道菜可是一道硬菜，是用豬的大腿骨制作而成的，看來小劉的新婚生活真是不錯。選取新鮮豬大腿骨，用刀在中間砍一段，清水泡洗後在放入蔥姜蒜、花椒、大料、等等，在加入醬汁、小辣椒、生抽大醬等等來調味提味。熬制一個小時左右，使得骨棒上面的肉松軟，骨髓入味香辣可口，直接用嘴巴就能吸個滿嘴香。

如此三道菜就已經饞的遠在他鄉的東北人忍不住的流口水了，而且這三道菜還是下酒的好菜，小劉的桌子上也擺上了好酒，一大瓶“蒸台坤沙酒”，為什麼說是一大瓶呢，實在是因為這篇酒在旁邊的酒杯對比下，都顯得如此的大，而且小劉在短視頻文案上介紹了這款酒，說這款酒是他們的婚宴用酒，好喝不貴，一瓶1000毫升才200塊左右，婚禮那一天怕不夠人喝的，所以選了這款，結果還剩了幾瓶。

其實東北人的飯桌酒還有很多，而且由于是北方的寒冷地區，所以大多數人喜歡喝比較烈的酒，例如北大倉酒，這款酒的名氣在外地可能不大，但是确是東北實打實的純糧酒，它的釀造方式獨特，因此在東北比較受歡迎，很多人酒桌上也常見它的身影。

第四道：尖椒幹豆腐

說完三道硬菜，還得來點素菜清清口。這道菜用的本地尖辣椒和特産幹豆腐，青色的辣椒和黃色的幹豆腐，加入蔥花、鹽、醋和生抽，大火爆炒後，入味即可盛出，炒好後的尖椒幹豆腐，顔色鮮豔，味道清辣爽口，豆皮筋道，青椒脆口，在伴上幾口小酒，不一會一盤就可以消滅完。

第五道：地三鮮

這道名字很有意思，沒吃過這道菜的人第一次看到這個名字，還以為是哪三樣美味呢，其實地三鮮就是土豆、茄子、青椒在一起炒，先把這三樣青菜切成塊，然後起鍋開炒，輕微的炒過之後，加入調好的醬料進行勾芡，入味之後盛出即可，這樣的三鮮炒過自後，味道鮮美，甚至還有的地三鮮雖然沒有肉，但絲毫不輸加了肉的佳肴。

看來東北菜是真的硬，不隻是有肉的硬，就連素菜也少有清淡，當然了，這隻是說東北的名菜特征，在東北人的飯桌上，清淡的菜也是不少的。而且這些菜色澤鮮豔，口感豐富可口，難怪網友們直呼想吃。

好了，那麼這篇關于“東北小夥憑借5道家常菜，順利出圈，火爆網絡，網友看了直呼想吃”的文章，就先給大家介紹到這裡了，歡迎大家在下方朋友圈裡留言，小編感謝大家的留言和點贊。

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