進入冬季以後，家家戶戶最常見的水果就是蘋果，如果問到哪一種水果是水果之王，一千個人裡有一千種答案，俗話說：“一天一個蘋果，醫生遠離我”，足以可見蘋果對于健康的重要性。

蘋果含有維生素C、維生素A、以及植物纖維成分，能夠補充人體所需微量營養物質，促進腸胃蠕動，據中醫記載，蘋果性味甘、健脾開胃、養腎補氣、每天堅持吃蘋果，可調節胃酸分泌狀态，達到養胃、護胃的效果。

近期特殊時期，咳嗽的人越來越多，建議大家多吃蘋果，同樣可以用蘋果煮水喝，止咳化痰、潤肺降噪，我們一起來看一下具體做法吧。

1. 蘋果

推薦食譜：【蘋果止咳湯】

準備食材：蘋果、梨、蘿蔔、冰糖

制作步驟：

半根白蘿蔔，一個雪梨，一個蘋果，把雪梨和蘋果放入盆中，加入清水，放入一勺鹽，一勺食用堿，先把雪梨和蘋果表面外皮清洗幹淨。

把白蘿蔔外皮搓洗幹淨，洗好之後，準備一塊生姜，裝入盤裡，洗幹淨的蘋果對半切開，把裡面的核去掉，切成小塊狀。

雪梨對半切開，去掉梨核，切成蘋果同等大小的塊狀，切好的蘋果和雪梨裝入盤裡，白蘿蔔對半切開，把白蘿蔔切成塊，把生姜也切片，收入碗中。

把所有食材裝入砂鍋裡，加入足夠清水，蓋上蓋子，開大火把水燒開。

水開轉小火，攪動攪動，繼續煮制30分鐘，時間到後打開蓋子，加入一塊老紅糖，一勺紅糖，把冰糖攪拌化開，繼續小火煮制10分鐘。

時間到，食材煮制軟爛，關火出鍋，簡單好喝的蘿蔔蘋果湯就做好了，溫中健品，活血化瘀，潤肺止渴，補充益氣。

推薦食譜：【蘋果雞湯】

準備食材：蘋果、雞肉、紅棗、山藥

制作步驟：

準備一直土雞，提前宰殺，把雞肉肥油去掉，洗淨将雞肉砍成大塊。

砍好雞肉直接倒入鍋裡，加入清水，大火把水燒開，煮開後再煮五分鐘左右，撇除浮沫，撈出來放入盆中，用流動清水把雞肉血沫沖洗幹淨。

一個蘋果加入一勺鹽和一勺小蘇打，把蘋果外皮搓洗幹淨。

準備六顆紅棗放入碗中，把紅棗洗淨，撈出瀝幹水分。

蘋果對半切開，去掉蘋果核，改刀切成大塊，紅棗去核，切成小塊，收入盤中備用。

準備一根山藥，洗淨削去外皮，切成段，一根玉米，切成小段，切好的玉米放入碗中備用。

把湯料放入砂鍋裡，雞肉也倒入砂鍋，加入足量清水，蓋上蓋大火煮開。

煮開後把上面的浮沫撇掉，攪動攪動，蓋上蓋子轉小火煮一小時。

時間到，雞肉煮制軟爛，加入适量鹽調味，輕輕攪拌均勻，關火出鍋就可以喝了，口感細膩嫩滑，香糯滋補，蘋果酸酸甜甜，入口即化。

總結：

蘋果含有維生素C、維生素A、以及植物纖維成分，能夠補充人體所需微量營養物質，促進腸胃蠕動，據中醫記載，蘋果性味甘、健脾開胃、養腎補氣、每天堅持吃蘋果，可調節胃酸分泌狀态，達到養胃、護胃的效果，今天就分享到這裡，希望我的分享能給大家帶來收獲。

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