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網紅餐廳為什麼昙花一現

生活 更新时间:2024-08-14 00:14:24

還記得大明湖畔的味千拉面嗎?江湖上已經很久沒聽到關于它的消息了。這一次“複出”,居然是因為一則欠稅公告。

據企查查,味千拉面飲食服務(深圳)有限公司新增一則欠稅公告,金額超28萬元,欠稅稅種為房産稅,發布單位為國家稅務總局梅州市梅江區稅務局,這筆欠稅已從2019年拖欠至今。

小編看到,梅州市梅江區稅務局從2019年開始至今,曾8次發布欠稅公告。

網紅餐廳為什麼昙花一現(這家初代網紅餐廳已欠稅兩年)1

事實上,味千拉面的情況一直不佳。

在去年上半年扭虧之後,第三、四季度的經營狀況接連下滑。

網紅餐廳為什麼昙花一現(這家初代網紅餐廳已欠稅兩年)2

網紅餐廳為什麼昙花一現(這家初代網紅餐廳已欠稅兩年)3

近兩年其門店數量,2019年、2020年和2021年上半年,味千(中國)門店數量分别為799家、722家、707家。現有的餐廳數量,較去年同期也減少了27間門店。

曾經,味千拉面也是“天之驕子”,在21世紀初以每碗25—30元的價格走高端面食路線。但如今,其已成“昨日黃花”。

2010年,味千在香港和中國内地的翻台率分别為6和5.1,去年上半年,變成了3.87和3.2。

味千面臨現在的情況,和其公司内部管理的老齡化和治理混亂關系很大。

從2012年開始,前财務總監劉家豪利用職務便利挪用公款2600萬港元,直至2018年才案發。

味千不是沒想過自救,但接連兩次投資都遭遇了失利。

2015年,味千出資7000萬美元投資了百度外賣,拿下10%的股權。這項投資在2016年還是盈利的,但在味千(中國)公布2017年全年業務時,數據顯示,當年出現了公司股東應占虧損4.87億元,虧損的原因是由于百度外賣在當年以8億美元的代價被餓了麼收購。

在2020年,味千又投資了4335萬元給蛋制品加工企業江蘇鴻軒,但該筆投資同樣遭遇了滑鐵盧,讓味千(中國)2020年的業績虧損了6千多萬元。

糟糕的業績,讓其股價已跌到了“腳脖子”。截至今日收盤,味千拉面報1.27港元/股,總市值13.86億港元,和2011年最高點11.76港元/股相比,已跌去了近90%。

2021年,面條突然成為一門好生意,資本紛紛搶着入局,至少有10億元資金進入。市場上崛起了和府撈面、遇見小面、五爺拌面及陳香貴等新興面條品牌,甚至連蘭州拉面都得到了融資。

“後浪”已來,留給味千這個“前浪”的時間不多了。

新金融記者 王雅菡

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