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如何做肉末茄子

生活 更新时间:2025-01-31 11:15:55

如何做肉末茄子?茄子切塊用鹽腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,蔥切成蔥花,今天小編就來聊一聊關于如何做肉末茄子?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做肉末茄子(做肉末茄子方法)1

如何做肉末茄子

茄子切塊用鹽腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,蔥切成蔥花。

茄子擠掉水份備用。

炒鍋下正常量的油,下茄子炒軟。

盛出備用。

重新下油,放花椒小火爆出香味,撈出不要。

下姜蒜末爆香,放肉末炒至變色。

放蒜香燒烤醬和生抽。

炒勻放茄子。

撒上蔥花,炒勻即可出鍋。

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