牛奶被譽為“最接近完美的食品”,一般寶寶到了三歲後就可以喝純牛奶了。牛奶營養成分高,既能補鈣、蛋白質,又能促進睡眠、飽腹充饑,成了許多家長的心頭好。
然而,如果飲用的方式不對,牛奶中的營養不僅會被浪費,甚至會對寶寶有害!
那麼寶寶喝牛奶的正确姿勢是什麼呢?今天我們就來好好聊一聊嬰幼兒喝牛奶的注意事項!
1.牛奶越濃越好
過濃牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例标準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。因為嬰幼兒髒器嬌嫩,常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。
2.牛奶不是加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化,是許多人的”共識”。牛奶裡加什麼糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規定範圍。還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)産生反應,生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收,還會危害健康。因此,應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時,再将糖放入牛奶中溶解。
3.寶寶大多能喝牛奶
寶寶配方奶粉至少要喝到3歲,如果有條件的話,最好能喝到7歲。這是因為斷奶後,如果媽媽隻給3歲以前的孩子吃飯,不添加配方奶粉,就會造成孩子體内優質蛋白質缺乏,而這會影響孩子的體能甚至智能的發展。另外,隻吃飯還會造成寶寶微量元素的不足,使孩子缺鐵、缺鈣,從而導緻貧血或是佝偻病。
用鮮牛奶代替配方奶也是不可以的。這是因為鮮牛奶中所含的蛋白質80% 是酪蛋白,不但難消化還容易引起嬰幼兒溢乳、便秘,而配方奶粉中的蛋白質是乳清蛋白,就不容易出現這種問題。
另外,牛奶中的礦物質比如磷、鐵的含量過高,這會加重嬰幼兒腎髒的負擔。更為關鍵的是,鮮牛奶或者普通奶粉的成分構成基本上是不變的,而配方奶粉則會根據嬰幼兒不同時期的生長發育,添加有助其健康成長的各種營養物質。
所以,孩子3歲之前不要喝鮮牛奶,建議6歲之後再喝。
4.不要在牛奶中摻果汁
寶媽為了讓寶寶更喜歡喝牛奶,就會放出種種大招,比如往牛奶中加上新鮮的果汁,以為這樣不但可以增加營養,同時也可以讓寶寶有更好的口感。但專家認為不宜在牛奶中加入果汁,因為當牛奶中的蛋白質遇到這些弱酸性飲料後,會形成不易消化的凝膠物質,讓寶寶遭遇消化上的難題。
5.不要給寶寶喝煮過的涼牛奶
牛奶煮熟了,應盡量在溫度适宜的情況下喝,不要等到變涼後再喝。因為牛奶蛋白變性以後容易寄生細菌,時間一長容易出現污染,寶寶喝了以後可能就會出現胃腸道症狀,如腹瀉嘔吐等。
6.不要把牛奶長期間儲存在保溫杯中
牛奶煮沸後放在保暖杯中,時間一長,溫度會逐漸下降,牛奶中的蛋白質及糖分是細菌很好的培養基在适宜的濕度下,細菌就會生長,繁殖,使牛奶中微量的維生素全部破壞掉,長期食用會影響寶寶的健康。
7.牛奶加熱要注意
很多父母親喜歡給孩子喝加熱過的牛奶,但其實生活中的常溫奶和巴氏消毒奶,是建議不要加熱的,溫度過高,反而會破壞其中的營養物質。但也不是說不能給牛奶加熱,隻要加熱的時間不超過一分鐘,營養損失就沒那麼大。如果天氣太冷的話,父母可以采用隔水或大火快煮的方法加熱一下牛奶,可以讓孩子喝得更加舒心,營養成分也沒有流失太多。
喂寶寶喝牛奶也是輔食的一種,是需要講方法的,如果喝的方式不對,不僅浪費,還會給寶寶的身體增加負擔,以上提到的這些常見問題,各位爸爸媽媽千萬要注意了哦!
我是糖豆媽,一位資深育兒達人。每天會為家長們分享我的育兒知識和經驗,關注我,陪伴寶寶一起健康成長。
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