昨晚深夜11點半，樓上鄰居敲我家門，一開門我以為要給我拜年呢，原來是問我有沒有拉肚子的藥，我問他咋回事，他說下午吃了一盒草莓，還沒到睡覺的時候，肚子就不行了！我一邊給他找藥一邊問他是怎麼洗的，他說，就是用鹽水泡了泡，然後用清水沖洗了2遍！其實，這樣做不能完全地将草莓清洗幹淨，我以前也遇到過這樣的問題，在廁所差點待一宿！

怎樣才能徹底将草莓洗幹淨呢？因為有了上次的教訓，我才知道，吃草莓時，不能亂洗！我特意請教了一位老果農。他說，别再加鹽洗了，教你1招就能将草莓清洗幹淨，蟲卵都能自動溜走，吃着更健康。保證吃了之後不會拉肚子。而草莓中的維C，膳食纖維和葫蘆蔔素，檸檬酸，蘋果酸，以及人體所需的多種微量元素，都是對人體有大大益處的，所以正值草莓大量上市，各位一定不要錯過。下面就把清洗草莓的正确方法分享給大家，愛吃草莓的都看看吧……

首先，洗草莓的時候不要把上面的綠葉去掉，以免在清洗的時候，有農藥殘留滲入果肉裡面，造成二次污染。

草莓買回家之後，先用清水沖洗一遍，再準備一個盆，放入一勺鹽和一勺小蘇打，加入溫水将其化開，然後放入草莓，再加入沒過草莓的清水，浸泡10分鐘，撈出後将草莓放到清水中再泡10分鐘，之後用涼白開沖洗2-3遍，就可以了。

其原理是，小蘇打具有弱堿性，而鹽具有殺菌的效果，二者混合一起，可以有效地分解農藥殘留，還可以使蟲卵和雜質漂在水面上，以便于清洗，還具有消毒殺菌的作用。

再就是，清洗草莓時，盡量不要用手揉搓，更不要用洗滌劑，就算是果蔬洗滌劑也不要使用。因為清洗過程中，難免會将草莓的表皮弄破，如用洗滌劑清洗，會有洗滌劑的殘留滲入果肉中，再次造成污染。還有一點就是，買回的草莓如果不想吃，千萬不要清洗，将其用保鮮膜包起來，上面紮些小洞，放在陰涼的地方，可保存2-3天左右。如果清洗後就很難保存了。

文章最後教你一道【腰果草莓】的做法，一起看看吧！

食材：草莓300克，腰果100克，白糖30克，草莓醬50克，水澱粉50克，食用油适量。

做法，1：先來炸腰果，将腰果3成油溫下鍋，将其慢慢炸至金黃，盛出晾透。

2：草莓清洗幹淨之後，去掉根蒂，大一點的從中間切開，小的就不用了。

3：鍋中加食用油燒熱，先加入草莓醬，白糖将其炒化，緊接着倒入草莓翻勻。

4：然後開大火，淋入水澱粉，快速翻勻馬上出鍋，撒上炸好的腰果即可。

小貼士：

炒草莓的時候，加熱時間千萬不要太長，全程1分鐘左右就可以了。時間一長，草莓會出很多水，導緻很難看，口感也不怎麼好！

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