在衆多海鮮食材中，帝王蟹可謂是最高端的，平均一斤的價格就能高達上千元。然而，殊不知就是這樣昂貴的食材，卻是破壞生态環境的第一殺手，既然是這樣，為何帝王蟹會賣得如此昂貴呢？

從表面上看帝王蟹是衆多螃蟹家族中的一員，但其實它和螃蟹并不是同一種生物，它屬于石蟹科生物，它具有螃蟹的特征橫着行走。帝王蟹的個頭是非常大的，平均一隻帝王蟹的腿長達到一米，身長達到了一米五左右，壽命可以活到三十年左右。

平時我們吃的帝王蟹都是阿拉斯加帝王蟹，原産于北太平洋。帝王蟹對水溫要求是非常高的，由于我國處于低緯度地區，四周海水緯度低，而溫度相對來說是較高的，不适合帝王蟹生長，所以我國的帝王蟹大多數都是進口的。

當年蘇聯人特别喜歡吃帝王蟹，為此還特意把它們引入到巴倫支海，在此後的近十年時間中，帝王蟹便在這裡紮根生存。以前在北太平洋的淺水區域生存的帝王蟹，如今來到了巴倫支海後，卻在這裡的深海區域中生存，并且主要生存在850米以下的深海區域中生活，它們對海水溫度要求極為苛刻，能夠生存的最低海水溫度是在1.4攝氏度。

由于巴倫支海沒有天敵，這裡成為了帝王蟹的天堂，因為浮遊生物非常多，食物種類繁多，帝王蟹便開始在巴倫支海瘋狂的繁殖，成為了這裡最強的入侵物種。而帝王蟹之所以獲得"帝王"之稱，是因為它是巴倫支海的一霸，就此泛濫成災。而且，它們破壞生态環境的能力是超強的。

在北太平洋淺水區中生活，這些帝王蟹都是以浮遊生物為主，食物種類單一，而且還有天敵存在，所以很多帝王蟹都會被天敵吃掉，沒有變成影響生态環境的殺手。但是自從被引入到巴倫支海後，帝王蟹沒有天敵，它們的幼仔成活率是非常高的，而且它們的繁殖能力非常強，一下子就泛濫起來了。

在深海區域中，帝王蟹還會吃魚蝦，海膽，海星等多種海洋生物，這也讓它們在巴倫支海區域中變成了橫行霸道的王者，對于當地漁民們來說，他們是即興奮又苦惱，興奮的是帝王蟹來到這裡之後，可以為他們創下收益，苦惱的是這裡的其他海洋生物面臨嚴重的威脅。

随着全球變暖，冰川融化加劇，有科研人員發現在南極也出現了帝王蟹的影子，而且據了解在2011年的時候，南極就已經發現了超過一千萬隻的帝王蟹。憑借天生的大蟹鉗，在南極這種極端的環境中，帝王蟹同樣也變成了這裡的王者，它們攻擊性非常強，在南極肆意的繁衍，還和這裡的其他生物争奪資源，由于帝王蟹泛濫成災在很大程度上破壞了南極的生态環境。

如果任由帝王蟹過度繁殖泛濫的話，必然會導緻海洋生物出現滅頂之災，到那個時候海洋容易變成荒漠化，無論是巴倫支海，還是南極都會要面臨一場浩劫，徹底打破了全球生态環境的平衡。

1、捕撈條件非常惡劣

總體來說，帝王蟹生長的環境都是非常寒冷的海域，這些區域氣候環境非常惡劣，再加上它們生存的區域是深海區域，這就增加了捕捉難度。而且隻有每年10月到11月份才有機會進行捕捉。

此外，對于捕撈帝王蟹這件事來說，并不是想捕撈就能捕撈到的，必須要有相關的捕撈許可證，才能去捕撈。此外在深海區域中捕撈，充滿着各式各樣的危險，在冰冷的海面上，海浪宛如猛獸一般，随時都會将漁船沖翻，在這種危險情況下如果船隻被沖翻的話，不僅一年都白幹了，而且還會丢掉性命。所以說，捕撈帝王蟹的工作是十分危險的，甚至是拿生命來換的。

長期從事捕撈帝王蟹的凱迪威表示：“捕撈帝王蟹的周期非常短，一般來說隻有3周左右的時間，在這種秋冬季節捕撈，海上氣溫是非常低的，而且經常會出現十多米高的巨浪，海風時速會達到130公裡，因為帝王蟹都在深海中生存，所以對捕撈技術和設備也要求非常高，我們在捕撈過程中都會采用近700多斤的用鋼絲做成的捕蟹籠，操作使用這種捕蟹籠是個技術活，不僅憑靠的是經驗，更多的時候也需要運氣。”

“捕撈帝王蟹的工資是非常高的，因為危險系數也是很大的，一般出海捕撈帝王蟹我們都會提心吊膽，有可能會遇到巨浪，被沖翻漁船淹沒在海中，真是冒着生命危險在幹活。”漁民史蒂文表示。

2、運輸成本高昂

帝王蟹在捕撈上岸後，就會被運往世界各地，就它本身而言，這是一種非常脆弱的物種，由于外界溫度不适應，導緻帝王蟹在運輸途中就會死亡。為此，為了保障帝王蟹的新鮮度，很多公司都會采用空運冰凍的方式，為此帝王蟹的運輸成本就變得非常昂貴，總體而言，就捕撈的危險性和人工費用以及運輸成本費用來看，它的價格遠遠會高于其他海鮮食材。

由此可見，帝王蟹并不會因為它影響生态環境，而變得價格低廉。正所謂是蟹中之王，高端食材，如此捕撈難度大，運輸成本費用高，價格貴也是能夠被世人所理解的。不管怎樣，光靠捕撈控制帝王蟹的數量還不是明智之舉，相信在未來不久之後，帝王蟹會得到有效控制，讓其生态環境發展平衡。

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