蝦仁豆腐兒童輔食-tft每日頭條

蝦仁豆腐兒童輔食

母嬰更新时间:2025-01-08 19:35:55

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）1

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）2

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）3

準備材料：鮮蝦6 隻，嫩豆腐1塊，香蔥1根，生姜1片

腌料：鹽1/4小匙，玉米澱粉1小匙

水澱粉：玉米澱粉2小匙，鹽1/4小匙

開始制作：

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1 鮮蝦放入冰箱冷凍30分鐘後取出。蔥姜切碎，用手捏出姜蔥汁備用。

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）5

2 用牙簽從蝦的背部将蝦線挑出，用剪刀剪去蝦頭，撕去蝦殼。

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）6

3 用刀在蝦背側面切一刀。

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）7

4 豆腐切成6小塊，擺盤中。

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）8

5 将蝦仁加鹽、玉米澱粉拌勻，腌制5分鐘。

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）9

6 将蝦仁擺放在豆腐上方，放入燒開水的蒸鍋中，加蓋，大火蒸10分鐘，取出。

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）10

7 玉米澱粉加鹽和清水調勻制成水澱粉。将蝦仁豆腐中蒸出的湯汁倒入鍋内，淋入水澱粉。

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8 開小火，一邊煮一邊用鍋鏟攪拌，直至湯汁濃稠，淋在豆腐上即可。

小貼士：

1.蝦仁富含蛋白質、維生素和礦物質，所含維生素D可以促進鈣的吸收，是很好的補鈣食品。

2.鮮活的蝦不易剝殼，可把蝦洗淨後放冰箱冷凍30分鐘，就很容易剝殼了。

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蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）13

蝦仁豆腐兒童輔食（寶寶挑食就做這道菜）14

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