美食天下行之走進吉林松原市(一)——人參枸杞雪蛤湯
松原是吉林省下轄的地級市,位于吉林省中西部,地處哈爾濱、長春、大慶三角地帶,松嫩平原南端,坐落在美麗的松花江畔,南與長春市、四平市為鄰,西與白城市、内蒙古通遼市接壤,北隔松花江與黑龍江省相望。與包頭、呼和浩特、鄂爾多斯一起被稱為“中國北方經濟增長四小龍”。 經濟總量位居吉林省第三位。
松原市素有“糧倉、林海、肉庫、魚鄉” 之美譽。享有“跨國公司眼中最具投資潛力的中國城市”,國家園林城市,中國魅力中小城市200強,中國東北十大魅力城市等殊榮 。
簡介
此湯具有活血、補元氣、養陰潤肺的作用,對女性的氣血與皮膚調理均有極佳的功效。
人參宜選用白色的西洋參或高麗參為佳;紅參的屬性較熱,多吃容易引起火氣,造成身體不适,因此要酌量食用。
做法
材料:發好的雪蛤110克,枸杞6顆,人參2支;調味料:冰糖75克
制作方法:1.雪蛤泡水,挑除雜質;枸杞、人參洗淨;冰糖放入鍋中加入1杯滾水煮融。2.枸杞、人參放入碗中,加入2杯水,移入蒸鍋中蒸至香味溢出,取出,加入雪蛤及煮融的糖水即可
吃起來入口綿柔,甘甜鮮美,營養豐富
湯雖好喝,可不要貪杯喲
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