石家莊的特色小吃是什麼-tft每日頭條

石家莊的特色小吃是什麼

生活更新时间:2024-07-21 04:15:03

石家莊是河北省的省會，雖然是一個挺憋屈的省會，但是石家莊有很多特色的美食啊，下面讓我們來看看這些特色美食有哪些？大家都吃過嗎？

石家莊小吃金毛獅子魚

石家莊的特色小吃是什麼（石家莊這幾道特色小吃你吃過幾種）1

金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統名菜，屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚為主要材料。用鯉魚加工修飾後，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬松形似獅子，酸甜适口。

石家莊小吃馬家鹵雞

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馬家鹵雞，是河北省正定縣馬家老雞店的特色産品，是河北省省級非物質文化遺産。始創于清朝初年，1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京闆鴨等禽類肉食品齊名，被評為全國33個優質産品之一。

石家莊小吃宮面

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宮面，又稱藕面、藁城宮面，系藁城傳統名特面食品，風味獨特。該産品以優質小麥面粉、香油、澱粉為主要原料，經10餘道工序精制而成，分拉延、壓延兩大類，成營養、雜糧、風味三大系列。其配料考究，制作精細，營養豐富，具有條細心空、潔白明亮、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁、味道鮮美等特點。

石家莊的特色小吃是什麼（石家莊這幾道特色小吃你吃過幾種）4

藁城宮面，是以當地優質高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工制作而成，直徑僅為0.7MM，皆為空心。

石家莊小吃辛集鹹驢肉

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辛集鹹驢肉，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。每天下午先把要煮的驢肉放在冷水裡浸泡，每小時換一次水，直至水清肉白後放入煮鍋，浸煮十分鐘左右，再換水加花椒、大料、小茴香三味調料大火烹煮，待肉熟後撤火，用石塊兒壓好鍋蓋，然後慢火悶煮一夜，第二天早晨将煮熟的鹹驢肉撈出，食時順肉切條，再切成片後即可食用。

石家莊小吃鍋貼餅子

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鍋貼餅子，是用玉米面或高梁面、谷子面、山藥面、谷糠面等和面（玉米面和谷子面都要先用開水潑面），趁熱鍋貼于鍋邊，飯熟餅熟，挨鍋一面烤焦成黃褐色，酥脆可口。

石家莊小吃薛家燒餅

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“薛家燒餅”俗稱“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢（俗稱石塔）腳下而得名。它是趙縣獨有的風味小吃，系趙縣石塔村薛禮義家8代祖傳，距今已有100多年的曆史。

石家莊小吃回民扒雞

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石家莊回民扒雞：其通體呈金黃色，外型美觀，料味深入，醇香濃郁，不易變質，雞肉極爛，但不抖則不散。

石家莊這幾道特色小吃，你有吃過幾種呢？覺得哪道菜更适合你的味覺呢？歡迎評論區留言！

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