壽光蔬菜産業發展總體現狀?　　設施蔬菜種植面積約60萬畝，年産量達450萬噸；日蔬菜成交量超1500萬公斤，讓全國人民“蔬菜缺，菜價漲，就想起壽光”；2020年5月，農業農村部、财政部公布50個優勢特色産業集群建設名單，壽光蔬菜赫然在列；今年初，山東印發《“十四五”推進農業農村現代化規劃》，提出到2025年培育千億級産業集群8個以上，壽光蔬菜位列其中……，今天小編就來說說關于壽光蔬菜産業發展總體現狀?下面更多詳細答案一起來看看吧!

壽光蔬菜産業發展總體現狀

　　設施蔬菜種植面積約60萬畝，年産量達450萬噸；日蔬菜成交量超1500萬公斤，讓全國人民“蔬菜缺，菜價漲，就想起壽光”；2020年5月，農業農村部、财政部公布50個優勢特色産業集群建設名單，壽光蔬菜赫然在列；今年初，山東印發《“十四五”推進農業農村現代化規劃》，提出到2025年培育千億級産業集群8個以上，壽光蔬菜位列其中……

　　這就是“富民強市、帶動山東、輻射全國”的壽光設施蔬菜産業，其發展脈絡和經驗，成為2018年兩次肯定的“壽光模式”。

　　“2010年以前的‘壽光模式’，是以蔬菜大棚建造和管理技術為核心競争力，主要對外輸出産品、技術和人才。2010年之後的‘壽光模式’，則是從種子種苗到全過程蔬菜大棚建造管理運營體系的全鍊條發力，能夠制定輸出蔬菜産品标準、産業推廣機制和管理運營體系等。”壽光市委書記趙緒春這樣總結。

　　百尺竿頭再奮進。2018年以來，壽光以創新提升“壽光模式”為根本遵循，推行“全鍊領航”戰略，在持續夯實大棚建造管理、生産運營這一“中端”基礎上，重點瞄準産業鍊“微笑曲線”的兩端，在種子選育、種苗推廣、功能蔬菜、預制拓展、精深加工、品牌推廣等領域全面發力，推動建成結構合理、鍊條完整的千億級優勢特色産業集群。

　　種業“破土翻身”，夯實産業健康發展根基

　　“咱現在用的種子長勢好、産量高，一點不比國外的差，成本上每個棚還可以節省四五百元。”這是聖城街道趙旺鋪村菜農趙玉波對“壽研”大番茄品種的評價。2021年夏開始試種的他，如今已徹底“服氣”——“壽研”大番茄品種果實表皮鮮亮，口感酸甜适中，很受收購商的青睐。

　　“壽研”品種，來自壽光蔬菜種業集團。該集團于2010年由壽光市政府推動組建，開創了縣級層面進行設施蔬菜種子研發的先河。董事長劉欣慶介紹，集團已收錄種質資源2.1萬多份，構建起包含高标準種質資源庫、分子育種實驗室、種子周轉庫等從育種研發到種子生産的“一條龍”體系，已培育出70多個自主研發的優良蔬菜品種。

　　誰能想到，享有“中國設施蔬菜之鄉”盛名的壽光，曾有很長一段時間，種植的種子都是“舶來貨”。“大棚蔬菜之父”王樂義曾疾呼：“‘一克種子一克金’，洋種子抗病性強、賣相好、産量高，有那麼十多年，菜農不得不為每克售價一兩百元甚至更貴的洋種子‘買單’。”

　　種業，是産業健康發展的根基。“必須要立足産業優勢，通過政策扶持、資源整合、平台搭建、主體培壯等系統舉措，聚集起國内外優質種業研發資源，形成研發合力，迅速突破瓶頸，打赢這場翻身仗。”壽光市委副書記、市長李鵬說。

　　如今的洛城街道羊田路西側，已是國内蔬菜種業的科技殿堂。2013年4月，原農業部和山東省政府在此簽署了《關于建設國家現代蔬菜種業創新創業基地合作備忘錄》，總投資約2億元，集聚全國優質資源打造國家一流蔬菜種業研發平台。

　　在這前後，種質資源保護與開發利用工程、種業科技創新工程、現代種業人才培養工程等在壽光啟動。十多家國家級種業研發平台或實驗室在壽光落地，中國農業科學院、中國農業大學等重點科研單位，先正達、瑞克斯旺等國際一流種企，紛紛在壽光建立科研中心或育種基地……

　　從2010年前的洋種子市場占有率約70％，到如今國産種子市場占有率提升至70％以上，壽光已初步建立起“産學研結合、育繁推一體”的商業化育種體系，成為濰坊國家農業開放發展綜合試驗區的蔬菜種業創新示範區，為産業高質量發展夯實了根基。

　　種管“全程再造”，提升産業輻射帶動能力

　　這幾年，在稻田鎮崔嶺西村，種菜大戶崔江元的蔬菜大棚裡多了幾個新助手。在各類傳感器的指揮下，智能放風機、霧化機、補光燈、水肥一體化設備等，随時可以施加精準調控，手機已成為他最主要的生産工具。

　　以前靠經驗、現在靠标準，成為聖城街道于家村菜農的共識。村民高象鵬牽頭成立的鵬遠果蔬合作社，在全國蔬菜質量标準中心的指導下，2019年西紅柿主要營養指标提升1倍左右，售價翻了五番。于是，老菜農拿出積蓄入股，“棚二代”返鄉加入，2020年建成200畝标準化生産園區。

　　設備智能化、種植标準化、管理智慧化……壽光蔬菜輻射帶動能力迅速增強。山東成武縣汶上集鎮現代農業産業園的建設和運營方，正是來自壽光的衆城農業公司。總經理王興忠介紹：“園區提供從建到賣的全方位服務，農戶承包運營大棚，園區工資保底，增産部分按比例分紅，結成‘利益共同體’。依靠這一運營機制，我們先後在内蒙古、甯夏、江西等地建設運營現代農業園區。”

　　以上，皆是壽光蔬菜産業轉型升級的縮影。2018年，農業農村部與山東省政府共建的全國蔬菜質量标準中心落戶壽光，已完成37種蔬菜的54項生産技術規範和操作規程編制，讓好産品實現“有标可依、有源可溯”。近幾年，物聯網管控、數據實時顯示、手機智能操作等新技術廣泛應用，讓衆多大棚變身标準化生産車間……

　　種植有标準，管理靠數據，模式可複制。在壽光市委副書記王霞看來，通過種管“全程再造”，壽光蔬菜産業帶動能力正持續升級：“推動覆蓋種子種苗、大棚建造、管理運營、市場銷售等全環節的标準、機制和體系輸出，讓壽光蔬菜實現‘立足濰坊、帶動山東、輻射全國’。”

　　據不完全統計，近年來全國新建大棚，一半以上有“壽光元素”，壽光标準在全國26個省份落地開花。壽光每年接待為菜而來的客人超200萬人次，常年有8000多名技術人員在各地指導蔬菜生産。

　　瞄準“消費升級”，拓展産業增收增效空間

　　3月11日上午，陣陣鐘聲通過網絡信号傳遍全國，這是山東路斯食品登陸北交所進行的“雲上市儀式”。這家總部位于壽光的食品加工企業，是當地第10家上市公司，使壽光上市公司數量位居山東省各縣級市首位。

　　與路斯股份同屬壽光市天成集團的天成宏利食品公司，冷庫内各類混裝蔬菜原料包擺放整齊，這些原料将被送往各知名快餐連鎖餐廳或快消食品加工廠。如今，依托本地蔬菜原料優勢，壽光以即配類預制菜為代表的食品加工企業，正如“雨後春筍”般崛起。2021年，全市預制菜企業27家，産業年産值78.8億元。

　　産業多一環，效益翻幾番。“我們使用最新技術，既能去除胡蘿蔔異味，還不破壞細胞活性，保留營養成分，制成的凍幹胡蘿蔔丁成了年輕人青睐的速食料理食品。同時，公司新上高端嬰兒輔食産品生産線，讓廉價的胡蘿蔔變身胡蘿蔔果泥、果凍等精深加工産品。”公司總經理李進文說。

　　瞄準消費升級，發力精深加工，是壽光蔬菜産業高質量發展的主要着力點。據壽光市農業農村局局長王立新介紹，瞄準消費者從“吃得飽”向“吃得好、吃得健康、吃得輕松”升級帶來的市場需求，壽光着力開拓優質蔬菜、功能蔬菜、淨菜、鮮切菜、預制菜等産業新業态，完成從初級産品到精深加工産品的鍊條延伸。

　　從2000年舉辦首屆壽光國際蔬菜科技博覽會以來，壽光就傾心種好“一棵菜”，持續擦亮“壽光蔬菜”品牌，先後打造6個“地标級”蔬菜産品品牌。立足品牌增效，壽光又持續拓展加工增收，把發展預制菜産業作為鞏固提升蔬菜産業在全國領先地位的重要舉措。

　　星光不負追夢人，趙緒春信心滿滿地說：“要通過一批重點建設項目，力争5年内預制菜産業産值突破150億元，以完整的設施蔬菜産業鍊條和對外輻射帶動，助力3年内完成建成千億級國家優勢特色産業集群。”

農民日報·中國農網記者　呂兵兵　趙炜　蔣欣然

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