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為什麼用保溫杯不能泡茶

生活 更新时间:2024-08-10 05:08:36

首先,保溫杯可以泡茶。其次,用保溫杯泡茶,看你什麼時候能喝完,而不是一直悶着。再有,保溫杯泡不同的茶,投茶量、坐杯時間、水溫都是不一樣的。

上面的情況是建立在即時喝完保溫杯裡的茶而言的,如果不能及時喝完,長時間悶在杯裡,肯定不能喝了。原因如下:

1、如果長時間把茶泡在保溫杯裡,可能導緻過堿性。人體适應的是弱堿性,堿性過多會破壞人體内環境的穩定。我們知道,茶葉富含單甯酸、芳香油、茶堿和多種維生素,茶葉一直泡在保溫杯裡,就好似一直焖煮,如此茶中的維生素極易遭到破壞,茶堿、單甯酸大量釋放,芳香油也長時間揮發,這也是保溫杯裡的茶容易苦澀的原因之一。經常或長期飲用這種焖泡茶,容易影響人體健康,甚至會引發心血管、消化、神經以及血液方面的疾病。

2、茶葉中的茶多酚、氨基酸、單甯、芳香物質及各種維生素,在保溫杯泡茶時,由于一直處于相對高溫的浸泡,茶葉的內浸物尤其是芳香極易很快析出,所以喝的時候容易感到苦澀,茶香不明顯;同時,單甯和茶多酚的析出也容易使得茶湯變濃,并伴有悶漚味;另外,長時間的焖泡,茶葉中的維生素不耐高溫,會大量被破壞,茶湯的保健作用收到損害。

為什麼用保溫杯不能泡茶(不建議用保溫杯泡茶)1

3、保溫杯的内膽、保溫層與茶湯長時間接觸,容易産生不良化學反應和多種有害的微量元素,長期或經常引用肯定會對人體産生危害。

綜上,建議還是用紫砂或是陶瓷茶具泡茶。如果卻因環境所迫,推薦玻璃杯或是搪瓷杯。

如果非要用保溫杯泡茶,那就及時喝完或是茶水分離後将茶湯倒入保溫杯。

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