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各種茶投茶量

生活更新时间:2025-01-18 08:37:22

各種茶投茶量（投茶量對茶葉的香氣和口感影響有多大）1

同一款茶，我們可以嘗試用不同的茶具或手法來沖泡，這樣可以充分呈現其香氣和口感特點，此外，适當增加或減少投茶量，也是日常品飲時比較常見的一種試茶方式。

說茶網思思（ 5810670 ）平時基本上都是喝普洱茶，如果收到一款茶樣，通常先用蓋碗沖泡，然後換其他材質的蓋碗或紫砂（陶）壺，或者是兩三個小夥伴輪流各泡一次。

如果蓋碗容量為150毫升，投茶量一般是7克，依次增加到10克、13克，喝起來又是不一樣的香氣和口感。

各種茶投茶量（投茶量對茶葉的香氣和口感影響有多大）2

實際沖泡時的投茶量，要根據茶葉本身的特點個人和喝茶口味的濃淡喜好來确定。

有些片區的普洱茶内含物質比較豐富，比如布朗山系，投茶量過多的話可能茶湯苦澀會比較明顯；而口感偏柔甜的山頭，比如易武、冰島等，投茶量少則有可能出現滋味淡薄、香氣散等情況。

各種茶投茶量（投茶量對茶葉的香氣和口感影響有多大）3

再結合個人口感偏好，如果平時喜歡喝重口一些，那麼選擇勐海茶區的普洱茶會相對合适，部分老茶客還會将投茶量增加到10克以上；

喜歡香甜型口感的茶友則更傾向于選擇易武、臨滄勐庫等片區的普洱茶，如果是勐海茶，則适當減少投茶量。

各種茶投茶量（投茶量對茶葉的香氣和口感影響有多大）4

投茶量決定了沖泡時茶葉内含物質溶出的多少。

除了對茶湯滋味的濃淡有直接影響，投茶量适當增減，茶葉整體的香氣和湯感表現可能就會有明顯不同，包括茶湯的飽滿度和包裹度，喝完之後的回韻等。

如果一款茶的綜合表現沒有達到預期，調整投茶量之後再喝也許會不一樣的驚喜。（本文系說茶網原創文章；作者：說茶網思思）

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