1. 主輔料: 酸菜絲、粉絲、五花肉
2. 把五花肉切條。
3. 熱油,炒香蔥姜。
4. 放入肉絲煸炒。
5. 烹入生抽。
6. 放入洗淨的酸菜絲。
7. 炒勻後,加适量清水。燒開後,先炖制5分鐘。
8. 然後加入粉絲。
9. 炖制3分鐘左右,粉絲沒有硬芯就行。加鹽味精調味,即可關火。
10. 出鍋裝盤,即可上桌。
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