說到美食

那一定要說蘇稽古鎮

素有嘉州“魚米之鄉”之稱的蘇稽

其實是樂山人的美食後花園

從上街到下街，從南岸到北岸

跷腳牛肉、豆腐腦、米花糖、紅糖餅

......

一路美食一路飄香

圖 / 張張隻會吃

2023來蘇稽到底該怎麼吃？

今天，文旅君一口氣整理了

蘇稽美食打卡全攻略

有開了多年的資深老店

也有新晉的網紅小吃

從早到晚安排得明明白白！

蘇稽·早餐

“今天天氣好，出門吃完豆腐腦！”

蘇稽人的早餐，從一碗熱氣騰騰的豆腐腦開始，一口下肚就能品嘗出小時候的味道！

雷老五豆腐腦

- 蘇稽鎮楊碼頭街近橋頭 -

蘇稽土著常去的老店，粉蒸牛肉的味道确實巴适，提前碼料入味，粉子裹得剛好。豆腐腦加入各種調料，酥肉、蒸肉、花生、大頭菜、芹菜、蔥花、紅油，一樣不少才夠味！

成名豆腐腦

- 蘇稽鎮楊碼頭街近橋頭 -

開在古橋橋頭的成名豆腐腦，很多本地人從小吃到大。尤其是加了牛肉的豆腐腦，油辣椒很香，牛肉有嚼勁，這是能讓人一輩子都記住的那個味道。

李記豆腐腦

- 蘇稽鎮楊碼頭街近橋頭 -

位置很好找，就在成名豆腐腦對面。李記豆腐腦味道驚豔，性價比很高，店面雖然不大，就七八張小桌子，但在這裡排隊的客人絡繹不絕，生意相當火爆。

謝記石橋豆腐腦

- 蘇中路288号古橋商業步行街 -

這是一家深藏不露的老店，哪怕是素豆腐腦，吃起來也有豬油香。單加的蒸肉分量多很實在，搭配起咔餅，口感很不錯。

李八孃特色小吃

- 蘇稽鎮對河場街289号 -

蘇稽人的寶藏早餐店。這裡不僅豆腐腦出名，還有牛肉面、牛肉粉、蒸餃、抄手也值得一試。

蘇稽·午餐

“峨眉仙山第一拜，跷腳牛肉第一鎮”，來蘇稽遊玩，中午一定要吃一頓跷腳牛肉。

周記跷腳牛肉

- 蘇稽鎮桂花路171号 -

每天新鮮采買的牛肉牛雜，分門别類的放好，數十種類别，點一樣就燙好用小碗裝好端上來，天冷了也可以點一鍋，暖心又暖胃。

老石橋跷腳牛肉

- 蘇稽鎮桂花路178号 -

周記的旁邊就是老石橋跷腳牛肉，人氣火爆，飯點去基本都要排隊，他家的爆炒很OK，大竈旺火快速翻炒，出鍋時依舊保持着彈牙爽脆，超下飯。

淩湯鍋

蘇稽鎮簸箕街68.70号

這家店雖然沒在“跷腳一條街”上，但依舊很受歡迎。食材新鮮，湯味正宗，強烈推薦血旺，相當嫩滑，搭配其他菜，一口氣吃兩碗飯不是問題。

平橋古渡跷腳牛肉

- 蘇稽鎮對河場街304-306号 -

算不上網紅店，不用一直等位。環境很接地氣，吹着河風吃跷腳簡直不要太巴适。牛肉、牛雜、血旺、火爆脆腸…靠味道征服食客。

圖源 / 南方椰汁不好喝

二食堂鹵鵝

蘇稽鎮河街159号周記跷腳背後

大名鼎鼎的二食堂鹵鵝，在蘇稽一衆跷腳牛肉店中脫穎而出。鹵鵝沒加任何香精色素的鹵料，全靠自身的純粹肉香，色澤鮮亮誘人。吃半隻打包半隻，巴适慘了！

張記豆花飯

蘇稽鎮楊街街與蘇中路交叉路口

這家店既賣豆腐腦，又賣豆花飯，肥腸湯更是一絕。他家的肥腸屬于油氣重的那種，入口沒有一點點異味，滿嘴香氣。

楊灣豆腐腦

楊灣老街

楊灣豆腐腦已經推薦了無數次，招牌是豆腐腦下飯，别有一番風味。而且炒菜也是一絕，炒牛肝、炒腰花、炒脆腸…随便點不踩雷。

圖源 / 吳多多

蘇稽·下午茶

米花糖、徐涼糕、紅糖餅…蘇稽各色小吃應有盡有，下午閑逛餓了也有很多美食解饞。

四孃咔餅

蘇稽鎮後街67号

咔餅屆的巨無霸，餡料無比多，粉蒸肉的糯香配上酥肉的香脆，一口咬下去巨滿足！位置有點偏，在巷子裡，完美诠釋了“餅香不怕巷子深”。

圖 / 張張隻會吃

徐涼糕

蘇稽鎮對河場街158号

四孃咔餅往前走一段路，就到了上過舌尖三的徐涼糕。菜單隻有紅糖涼糕、三鮮冰粉、紅糖冰粉三種，全程手工制作，紅糖翻砂，甜而不膩，價格便宜，很多人都是兩碗起步。

易姐豆腐幹咔絲絲

蘇稽鎮對河場街262号

一家容易被錯過的小吃攤，也是藏在巷子裡。第一口吃進去超驚豔，熬制過的香醋，加上麻辣酸甜鹹各種符合的味道，太爽了！

晚照咖啡

蘇稽鎮對場河街七彩虹幼兒園旁

有着樂山“小京都”之稱的晚照咖啡，是蘇稽新晉的下午茶打卡地，需提前預約留位。坐在中式風格的院壩裡慢火烹茶，入眼皆是自然風光，隻想時間在此停留。

圖 / RunningCan

水水小院

蘇稽古鎮後街18号

最早被安利到圍爐煮茶，就是因為蘇稽的水水小院，随處可見的綠植，整齊劃分的菜地，瓦房建造的院落，向往的生活在這裡變成了現實。

圖 / 可頌小姨

張老七紅糖酥餅

蘇稽鎮簸箕街35号

紅糖餅也是蘇稽的特色小吃。強推張老七紅糖酥餅，現烤現賣，皮子酥脆，一口就能咬到滾燙的紅糖，稍微用手擠就爆漿。

黑糖刨冰

蘇稽鎮蘇東路274号

火了多年的黑糖刨冰，再冷的天都有人開車來吃。冰面上澆的是黑糖水，下面内容之豐富。芋圓、椰果、紅豆、小湯圓通通都有。

鞠婆婆

蘇稽鎮桂花路9、11号1樓

鞠婆婆的綿綿冰是一絕，紋理細膩，入口即化，一點兒冰碴子都沒有。還有紅糖涼糕、糍粑冰粉、狼牙土豆等小吃也很受年輕人歡迎。

南象老撾咖啡

蘇稽鎮桂花路67号

滿滿的東南亞風格，店鋪裝修豔麗，适合打卡拍照。店裡的飲品和小吃也走的網紅路線，好吃不貴。

張吉武米花糖

蘇稽鎮蘇中路224号

蘇稽米花糖聞名中外，而張吉武又是其中翹楚。作為一家百年老店，他家的米花糖又脆又酥，老少皆宜，無論是自己吃還是送人都很大氣。

蘇稽·晚餐

白天在古鎮逛吃逛吃，如果還有時間，蘇稽還有全牛席、老火鍋、燒烤、油炸等着你。

周村古食

德勝路下段長春村8組436号

周村古食，一家開了20多年的農家樂，近年來越來越多外地人慕名而來。以經營全牛席，鮮燒牛肉為主，紅糖餅和鮮肉鍋盔深受大家喜愛。

圖/ Metea

殺牛匠

蘇稽鎮蘇中路224号

殺牛匠蘇稽總店開在河邊上，環境好，堂子大，位置多，停車方便，吃飯休閑兩不誤。特别熬制的清湯鍋底超鮮美，不管是煮牛肉、胸标、毛肚都很不錯。

圖 / 夜粟

易火鍋

德勝路下段171号

位置比較遠的火鍋，沒有熟人帶很難找到。但架不住食材非常新鮮，依舊吸引了很多回頭客。底料是現炒的，既有火鍋的香辣，又有湯鍋的鮮美。

王屠戶燒烤

蘇稽鎮蘇紅路錦伈堂養生會所旁

這算是蘇稽的網紅燒烤了，一個小小的烤爐，烤出大把大把的肉，無比誘人。招牌是排骨和豬舌，十串起點，每串都很紮實，排骨烤得極緻入味，淡淡炭火香氣和孜然香，隻想一串接一串。

圖 / 夜粟

蘇香油炸

蘇懷路148号

每次來蘇稽必打卡的油炸，典型的路邊攤美食。這裡的油炸不油不鹹，稍微偏辣，五花肉、小香腸炸得剛剛好，堪稱一絕。

圖 / 張張隻會吃

趁着周末

到蘇稽好好吃一頓吧

信息來源：嘉州文體旅綜合網絡、新樂山

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