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西餐十大常見菜

生活更新时间:2024-07-28 06:30:04

大家好，愛好美食的你，可知道西餐三大名菜？今天小編帶你簡單了解一下!

法國蝸牛

西餐十大常見菜（公認的西餐三大名菜）1

歐洲人喜食蝸牛的傳統源自古羅馬，歐洲人對蝸牛的使用可以追溯到公元4世紀即羅馬帝國晚期，當時羅馬人已經懂得用菜葉等物來人工飼養蝸牛，育肥之後先經過油炸，然後蘸魚肉浸泡的汁液食用。法國人把這道美食發揚光大，做蝸牛菜花樣百出：法式焗蝸牛、洋蔥炒蝸牛、燴燒蝸牛、宮爆蝸牛等，據說一年下來可以消耗三億多隻蝸牛。

西班牙海鮮飯

西餐十大常見菜（公認的西餐三大名菜）2

西班牙海鮮飯的英文名字叫Paella，源于西班牙魚米之都--瓦倫西亞，是以西班牙産艮米為原料的一種飯類食品。實際上是深度通常不超過五公分的平底淺口大圓雙耳鍋。這種美食的起源，有一種說法是：哥倫布航海時曾遭到一次飓風襲擊逃生到一個小島上，被當地人用海鮮大雜燴救了一命，西班牙國王知道後，另禦廚仿作，自此成為國菜！正宗西班牙海鮮飯除了有：無數蝦子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿魚……，還有名貴的香料藏紅花！想想就流口水啊！

意大利面

西餐十大常見菜（公認的西餐三大名菜）3

相比于上面兩種美食，意大利面在中國的知名度遙遙領先，價格也更親民。關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。小編更傾向于前者，至于後者廣為流傳，或許是這道西餐最接近中餐而顯得另類吧。意大利面的醬料分兩種：紅醬和白醬。紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由面粉、牛奶及奶油為底的白醬汁。最地道的意大利面給國人的感覺是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀态，就餐的時候可能跟服務員說一聲：火大點！謝謝！先聲明，小編沒試過呦~再好吃的美食，也僅僅是體驗的過程比較享受。如果真要吃的順心，還是要地道的中國菜。大家怎麼看呢？

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