菠蘿不宜吃太多?小時候，每年的4、5月份是一個青黃不接的時候，這段時間沒有什麼水果可以吃，冬天的水果過去了，而夏天的時令水果還沒上來轉眼二十多年過去了，生活發生了翻天覆地的改變，一年四季都不用為吃不到水果發愁，超市裡永遠擺放着各種各樣的水果，即使在北方，也能随時吃到各種南方的水果，今天小編就來聊一聊關于菠蘿不宜吃太多?接下來我們就一起去研究一下吧!

菠蘿不宜吃太多

小時候，每年的4、5月份是一個青黃不接的時候，這段時間沒有什麼水果可以吃，冬天的水果過去了，而夏天的時令水果還沒上來。轉眼二十多年過去了，生活發生了翻天覆地的改變，一年四季都不用為吃不到水果發愁，超市裡永遠擺放着各種各樣的水果，即使在北方，也能随時吃到各種南方的水果。

菠蘿，是一種典型的熱帶水果，主要分布在我國的海南，福建，廣西，廣東，雲南等省份。随着種植技術的發展，各地的菠蘿産量都很高，所以除了直接食用外，菠蘿還會加工成菠蘿罐頭，菠蘿幹，菠蘿汁，菠蘿啤，菠蘿醋等，使得菠蘿在我們生活中的形式有了更多的可能。

如今天氣越來越熱了，很容易口幹舌燥，那麼這時候吃上一塊水靈靈的菠蘿非常過瘾，酸甜多汁的菠蘿嚼在嘴裡，甜在心裡。當然菠蘿不僅能夠解饞，還可以為我們提供豐富的營養，各種糖類，維生素以及微量元素，膳食纖維等，也是一種營養十足的健康水果。

現在正是菠蘿大量上市的季節，價格便宜，很多人都會買上1-2個帶回家，放開吃。但是吃完菠蘿以後，你是否會感覺到口腔喉嚨有不舒服的感覺呢？相信不少人都會遇到過。所以菠蘿不像我們常見的蘋果，香蕉，桃子等，可以直接食用，在吃菠蘿之前要經過正确的處理方式，并且在吃菠蘿的時候也有着不少的禁忌，隻有吃對了，才對身體更有益。今天就來跟大家分享關于吃菠蘿的講究，“1不忘，2不要，3不吃”，弄懂再吃更受益，一起來看看吧~

不忘先仔細處理

買回家的菠蘿，如果削完以後直接吃，往往會出現“紮嘴”的感覺，尤其是吃得越多，這種感覺越強烈。這是因為在菠蘿中含有一種叫做“蛋白酶”的物質，這種物質進入口腔後，會對我們的口腔粘膜造成輕微的“破壞”，所以我們想要告别“紮嘴”的困擾，就需要将這種物質破壞掉。這種物質其實是有弱點的，怕鹽，怕高溫，怕酸堿。很多人都吃過菠蘿咕咾肉這道菜，你是否發現了，無論吃多少菠蘿，都不會“紮嘴”，其實就是将這種物質破壞掉了。

當然這是一個老生常談的問題，很多人都知道需要将菠蘿用鹽水浸泡一會兒再吃，這裡再跟大家分享一個簡單直接的方法，那就是在沸水中煮一下。

具體做法就是：将菠蘿去皮，去果刺以及毛須，然後清洗幹淨，切成小塊。在鍋内加入适量的清水，同時加入一小勺食鹽，攪勻至融化，然後将鍋内的水燒開，接着把菠蘿放進沸水中，煮3-5分鐘，然後撈出來，晾涼以後，就可以直接食用了。如果你不小心将食鹽放多了，那麼可以用白開水清洗一遍再吃，經過這樣的處理，不僅可以避免“紮嘴”的現象，還可以使菠蘿吃起來甜味兒更突出。

不要與海鮮一起吃

這個季節，不僅是菠蘿的旺季，也是品嘗海鮮的好時機，随着生活水平的提高，很多人經常會買些海鮮到家裡，自己做着吃。人們在吃完飯以後，總想來點水果清清口。在這裡就要注意，吃過海鮮以後，不要立刻再吃菠蘿了。因為我們都知道，海鮮雖然鮮美可口，但是大部分都屬于寒涼的食物，菠蘿中的纖維素含量比較高，如果将這兩樣食物一同食用的話，容易引起腸胃不适，嚴重的話甚至還會出現腹瀉嘔吐等現象。所以我們最好将這兩種食物間隔2個小時以上來食用，這樣吃起來更放心。

不要與牛奶雞蛋一起吃

這種情況在早餐的時候發生的概率比較大，很多人喜歡在早上喝牛奶吃雞蛋，并且會搭配一些應季的水果。這個時候我們最好不要選擇菠蘿來搭配。因為在菠蘿中含有比較多的果酸，而牛奶雞蛋則是蛋白質的優質來源，我們喝牛奶吃雞蛋也是看中了這一點，而菠蘿與牛奶雞蛋一同食用的話，則可能會影響到營養的吸收效率。所以我們吃過牛奶雞蛋以後，最好間隔一個小時以上再吃菠蘿。

空腹的時候不吃菠蘿

在菠蘿中含有較多的酶，以及果酸和糖分，在空腹的條件下食用，進入我們的腸胃後，會對我們的胃黏膜産生刺激，引起不适。所以我們在吃菠蘿之前，最好先吃一些食物，比如面食，粥類等，這樣對我們的腸胃起到一個保護作用，然後再吃菠蘿。另外菠蘿中的酶對消化也有幫助，所以還是在飯後吃菠蘿更合适。

一次不吃大量的菠蘿

菠蘿吃起來酸甜可口，美味多汁，很多人一吃就停不下來了。但是任何美味的食物，都不能一次吃太多，菠蘿也是如此。在菠蘿中，纖維素的含量比較高，如果吃太多的話，難免會加重消化負擔。另外菠蘿中的糖分也是比較高的，所以也不宜吃太多。每次吃菠蘿的時候最好控制在100克左右。

特殊人群不吃菠蘿

菠蘿中含有蛋白酶，生物甙等易過敏的物質，所以平時容易過敏的體質，最好不要吃。另外正在患有口腔疾病的人士最好也不要吃，以免對口腔粘膜造成刺激，加重不适的症狀。

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