孕婦也能吃的年夜飯一一百花釀羊肚菌，好吃又好看，健康又安全。裹着蝦仁的羊肚菌，搭配百合，甜椒，椎山，黃瓜花清炒，顔值當當，口感清淡，Q彈爽口又美味。
By K一小竈
1、先來張有新年氣氛的圖。
2、羊肚菌泡軟，煎開。
3、蝦仁加鹽抓十幾下，用清水沖洗蝦表面的鹽及粘液。再加入澱粉抓勻。一半剁成蝦膠，另一半留着備用。
4、釀上蝦膠，詳見視頻。
5、放上黃瓜花，做成小雨傘。
6、油熱，兩邊煎熟。
7、煎熟即可。
8、椎山也煎一下。
9、扣号個盤。
10、不用洗鍋，下百合，黃瓜花，蝦仁，紅椒翻炒，加入醬油調味。
11、擺個盤，一道顔值當當，營養健康，少添加的菜肴就做好了，因為少鹽，孕婦也可以吃哦。
蝦仁這樣處理，非常Q彈，帶一點點鹹味，大部分鹽己沖洗幹淨。
一般人群均可食用，是老、少、婦、弱的理想滋補食品。羊肚菌性平，味甘寒，無毒；有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效。
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