爆炒河蝦做法圖解-tft每日頭條

爆炒河蝦做法圖解

生活更新时间:2024-10-20 10:03:50

爆炒河蝦做法圖解（油爆河蝦的做法步驟）1

在甯波，一年四季人們餐桌上都少不了各式海鮮。因為食材新鮮無需太繁複的烹制方法便能突出其鮮美。

難度：切墩(初級)	時間：10分鐘左右
主料
河蝦500g	青辣椒3根
青蒜2根
輔料
蒸魚豉油2勺	白糖少許
花椒5粒

油爆河蝦的做法步驟

爆炒河蝦做法圖解（油爆河蝦的做法步驟）2

1. 活蹦亂跳的小河蝦可提前用少許老酒喂一下。

爆炒河蝦做法圖解（油爆河蝦的做法步驟）3

2. 剪去堅硬的嘴和前腳，便于食用。

爆炒河蝦做法圖解（油爆河蝦的做法步驟）4

3. 青椒、青蒜洗淨切末，與花椒一起放入熱油鍋中爆香。

爆炒河蝦做法圖解（油爆河蝦的做法步驟）5

4. 倒入處理好的小河蝦爆炒至變色，放入蒸魚豉油略炒，加少許白糖調味即可。

小貼士

1.起鍋前放少許白糖可提鮮。 2蒸魚豉油屬于調和性醬油，鹹味和顔色偏輕比較适合烹制海鮮類食材。

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