楊梅、荔枝、芒果、蜜桃、西瓜…今夏承包奶茶店菜單的,毋容置疑還是應季的水果們~
伏特加、百利甜、橡木辛酒、接骨木利口酒…而今夏的水果茶飲,還有一丢丢上頭~
“輕盈”、“清爽”、“舒涼”、“解暑”…這些專屬夏日感的關鍵詞,統統被各家奶茶店搬進了menu裡。
翻牌了10家當紅奶茶店的35杯當季限定,好喝的不少,哪些值得一點?來看——
帶着漂亮分層的“鴛鴦”,和港式鴛鴦不同,那丘好茶用的是冷萃咖啡拼大紅袍。第一次喝真的有被驚豔——大紅袍濃郁的茶香久久萦繞在嘴裡,濃厚細滑的奶泡和茶底融合得很好,入口醇厚又順滑,咖啡與紅茶的混搭有種使人嘴角上揚的魅力,時而像甘美的奶茶,時而像溫柔的拿鐵,愛了愛了。
用料講究,喝得出用的是新鮮葡萄汁,呲溜吸到一口肉厚又甜的果肉時超滿足,是好葡萄~稍不完美的是茶味不夠突出,奶蓋略顯厚重。
但又勝在脆波波(蒟蒻)填補了果肉在嚼感上的不足,比喜茶、樂樂茶家的同款葡萄單品口感上更飽滿一些。總得來說,還是值得一點。
這一季的楊枝甘露裡綜合實力比較高的一款~給它家的水果手動點贊,芒果散發出滿滿的成熟芒果的香甜,夠濃郁也自然,紅柚肉細且不苦澀。
紅柚肉給得超~級大方
沙冰也好評,細膩到沒有一粒冰碴、入口即化,椰奶被煉乳替換,奶味更香濃厚重,甜度自然也被拉高了幾分,很快就會産生飽膩感,建議再減糖。
第一口真是酸到五官都打結,随後馬上被溫油的氣泡感和冒上來的絲絲涼感奪去了注意力,滲透到每一滴茶分子裡的明豔酸度,快速搶占住每一個味蕾,讓你不知覺就慢慢适應了它的玩法,開始上瘾。
尤其是那似激爽薄荷糖般的涼意,喝完整張嘴裡裡外外都是涼嗖嗖的,解暑氣滿分~親測拿冰鎮的氣泡水稀釋着喝也很棒,能清涼一下午。
幽淡的蜜桃香,甜度不高,清新自然,反倒是清涼的氣泡水存在感更強一些,讓人很有欲望一飲而盡。
蜜桃肉一抿,一股酸甜在舌尖上化開的感覺很妙,真希望能給桃肉的量來個翻倍。别的毛病沒有,就是和噗嗤檸檬比起來貴了不少。
人在茶在今年出的微醺系列很能打,酒感輕柔,配料清爽,點了四杯全都喜歡~
最愛這杯百香淺醺,開蓋撲鼻而來一股清新的檸檬香,入口是薄荷、冰塊和氣泡帶來的豐滿清涼感,喝起來渾身清透舒爽。
薄荷 檸檬的味道挺強勢,接骨木酒隻在咽下後才緩緩釋放出一點酒味。喜歡這一邊喉頭微熱,一邊又嘴唇發涼的感覺。
第一次發現奶奶的酒精飲料竟然能這麼好喝哈哈,椰奶絕對是它的高光,無論和鳳梨的果酸還是和橡木辛酒的酒香,都诠釋着什麼叫“天生一對”。
還能吃到好多鳳梨肉,咀嚼感也令人着迷,讓人忍不住一口接一口。一開始無法接受在奶茶店點一單35塊大洋的飲料,但轉念一想,這份量這味道,哪一點輸給小酒館裡四五十的雞尾酒了?醉吧,讓我們一起醉吧~~
甜甜的桃肉,酸叽叽的柚子,清香的檸檬,微微辛辣的橡木辛酒,層次感很棒,不過喝起來酒精感和甜度都更高一些。
相比前兩款來說,回點的欲望沒有那麼強烈,但依然不妨礙它是款讨人喜歡的小甜水兒。
用料很正,髒髒奶茶的外表 朱古力奶的裡子 酒心巧克力的靈魂,雖然做成冰飲多少壓制住了幾分甜度,但多灌幾口下去還是感覺有點甜膩。
尤其是沉積在杯底的巧克力脆糖,那化在嘴裡的瞬間真的像一顆酒心巧克力正在嘴裡收尾,喜歡酒味巧克力制品的同學一定會喜歡。
好評!不誇張,一口就征服了我,這杯必須是這季楊梅茶飲中的佼佼者了,茶味雖不太明顯,但楊梅的風味還原度超高,果香濃郁,果酸豐盈,一入口就有種從腦袋到味覺都被喚醒的清透感~
最驚喜的當屬底部的楊梅肉,帶着微脆的口感,像極了我局今年上架4小時就被搶光的貢品級東魁楊梅,真真是又好喝又好吃。(之前怕楊梅酸選了少糖,結果喜茶的楊梅本身夠甜,可以放心選少少糖。)
喜茶今年的這杯桃子也發揮得很穩~粉嫩的桃汁散發着成熟的香甜,金玉茶底的味道和蜜桃風味平衡得不錯,口感軟萌的桃肉也很讨喜。這回少少甜是點對了,茶底的甜度和芝士奶蓋一混合剛剛好,鹹香又清甜。
頂部的稀奶油設計類似摩卡,喜歡撒在奶油上的大粒山核桃肉,總忍不住想挑出來吃,雖被打濕了,但脆度仍在線,滿口油香。
茶底喝起來有點神似清淡版阿薩姆紅茶,辨識度在于那一抹伯爵的獨特芳香,而落入茶湯又在不經意間吸進嘴裡的山核桃肉,絕對是點睛之筆。
私心更喜歡這杯帶酒的~酒精感後知後覺,頭幾口不容易察覺到它和伯爵清奶茶差别在哪兒,再接着嘬下去,才慢慢感覺到喉頭開始升溫了呢。藏匿于茶湯中的淡淡酒香,把伯爵的香氣襯托得更清晰迷人,百利甜酒的加入為它添了幾分甜度,總得來說層次感和辨識度都更勝清奶茶。
一層薄奶蓋打頭陣,接着是細膩的芒果沙冰、再往下是芒果和紅柚的果肉層,層次感很棒。
用翠峰茶底替換椰漿,口感更輕盈,紅柚和綠茶聯手帶來壓舌的苦澀感的同時,剛好平衡了芒果和茶底的甜度。
總得來說算是樂樂茶當季限定中出挑的一款,可以嘗試。
顔色粉嫩,是調色闆上的蜜桃粉沒錯了,芝士奶蓋底下堆了一層嚴實的桃肉。
桃粉色茶湯入口桃香濃郁,新鮮感十足,茶香也沒掉線,還有綠茶微苦的後味。軟糯又充滿纖維感的桃肉口感很棒,翻倍,值得加錢把桃肉翻倍~
以柚子風味為基底,酒精度不高,但酒感比較硬挺,喝了幾口連臉頰也開始有了反應。5分的甜度剛剛好,每一口都能捕捉到柚子皮的清苦氣息,喝完舌頭有些麻麻的、澀澀的,有些壓舌,總體印象是款有些高冷、低調的飲料。
茶味夠重,綠茶的芳香和清冽感都很到位,甚至還帶有微苦的回味,以至于嘬到香甜的芒果肉時像是舒了一口氣似的舒暢。茶底與芒果果泥完全相融,使口感變得細膩綿厚,軟滑的茶凍不是全然無味、而是藏着淡淡的甜香,所有配料的比重拿捏得很好,果味、茶味的平衡感很完美。
為這款茶底打call,在蜜桃風味下,茉莉的幽幽花香沒有折損絲毫。蜜桃肉的甜度不高,帶點調皮酸度,氣息也很自然,總體印象是杯很純粹的果茶,在今季蜜桃茶飲中,配稱茶味和蜜桃味平衡得比較好的一款。
橙子 百香果,不容易出錯的搭配,表現也比較平穩。
百香果給了十足的量,酸度十分鮮明,橙肉的纖維感和百香果籽的嘎嘣脆豐滿了這杯果茶的口感,很适合慵懶煩悶的午後。
還不錯,紅茶味在線,蜜桃果肉也給足了量,每一口都能吃到桃肉、感受到桃肉的纖維,桃汁的甜度跟紅茶微微的苦澀感相互平衡,果味、茶味都很幹淨,不用另外加糖就很好喝,在一衆 30 水果茶裡算是性價比很高的了。
這杯…感覺像好幾杯不同的飲料倒在了一起,喝了個大雜燴,味道過于複雜,而且這幾個元素組合在一起并不好喝,酸奶尤其突兀,把茶底的苦味勾勒得特别明顯,欣賞不來。
正統的樂樂茶酪酪系列,櫻桃果肉非常酸口,咀嚼起來腮幫子直發緊,嘬上來沒有果肉的茶底不僅缺乏風味,還非常甜,奶蓋太過厚重,拉低了清爽感,不會回購。
無花果 荔枝能配出這款芭比粉有點難以置信…尤其是和乳酪攪勻之後,像極了F探員外拍帶回來、化成一攤水的冰淇淋。
風味做得不賴,荔枝的果香中夾帶着無花果的清甜,轉而是茶底清冽的回味。可惜果肉給得太吝啬了,口感上單薄了些,不額外加糖整體還過甜,再加上過于厚重的奶蓋,略有些悶人。
乍看是芒芒果茶加了個奶蓋雲頂,但喝起來完全是兩種不同的味道。莉莉爽在果肉、芒果泥和茶底的配比上動了大刀,很難再吃到大粒的芒果肉。
乏味的茶凍翻身作了主角,整體甜度都被拉了下來,後味還微微發苦,不如芒芒果茶。
從配料上看是比較标準的楊枝甘露,口感比較紮實,作飲品感覺水分不夠,算是杯可以吸着吃的跨界甜品吧。紅柚肉擱得非常多,而芒果的甜度又撐不住,隻好讓紅柚的酸度掐住了喉嚨,裡頭的果凍也很無味。
比楊枝甘露冰冰茶有更強的飽腹感,芒果泥 椰奶 紫糯米,紮紮實實一份甜品~一樣是芒果甜度不夠,風味寡淡,而且少了紅柚肉,口感、味道都略顯單調。
不明白為啥春陽在夏天還有草莓新品,果肉那叫個酸爽,顔色也紅顔得不大自然,裡頭的草莓肉吃起來像水泡發的草莓幹。
不知是不是檸檬汁的關系,茶底整體的酸澀感也比較強,底部一大坨糖水味冰粉也沒有增加任何好感。
像西北菜館裡的沙棘汁飲料,加上百香果之後酸度還有拔高,可能選帶茶底的,味道會更豐富一點。總得來說清爽感在線,但實在平淡無奇,勾不起一點回點欲。
點的沙冰,送來沙冰完全不見蹤影了…荔枝肉擱得不少,但吃起來新鮮感欠佳,茶味不太能喝出來,基本就是一杯帶荔枝味的糖水。半糖很甜,真的很甜,感覺它家的糖就特來事兒,特要刷存在感。
蜜桃肉很酸,果肉帶着茶湯一起發苦,像啃到桃子核的那種苦,不自覺讓人想到放了很多糖,還依然難以下咽的苦瓜汁…為什麼這杯有那麼厚的沙冰?pro又在哪裡?
每年夏天的爆款,但恕我欣賞不來,水果店鮮榨的西瓜汁不香嗎?這,這糖水味很重啊,瓜肉的脆嫩也體會不到,尤其不愛它家的青玉,寡淡無味…
不難喝,但也不好喝,風味不夠純粹,糖水味過重,楊梅肉口感也差點勁兒,性價比也沒有優勢,就這樣吧。楊梅入飲,請認準喜茶一哥。
不好喝,不甘露,一股黃桃罐頭裡罐頭湯的氣味……桃肉也不像新鮮果肉,怎麼吃,怎麼像罐頭桃肉…
視覺渾濁,芒色寡淡,芒果丁小又少,普通小台芒的味道,熟度還可,但茶味不明,也沒有柚子肉,加上甜度不能選,整體過甜,喝得牙疼。
一股味全葡萄汁味兒,也有探員描述仿佛聞到了旺旺的葡萄味吸吸果凍,标配的果凍賣完了,給換成了仙草,這一換啊雪上加霜——酸奶是個不合群的“刺頭”,葡萄肉酸得讓人五官打結,仙草又帶入幾分藥材的苦…不懂也不愛。
35杯單品,20杯好喝,奶茶店這一季交上的成績單,我們還挺滿意的~對品牌有鐘愛的同學,這份按店鋪整理的推薦list拿去照單點就是了:
想要快速get喜歡的風味?或許下圖可以幫你更準得下單:
奈雪の茶
噗呲檸檬氣泡茶 | 噗呲水蜜桃氣泡茶
人在茶在
百香淺醺 | 至尊鳳梨酷樂達 | 泡泡桃柚
人在茶在
百香淺醺 | 至尊鳳梨酷樂達 | 泡泡桃柚 | 酒心巧樂福
茶閣裡的貓眼石
柚醺派對
那丘好茶
冷萃鴛鴦大紅袍
喜茶
伯爵清奶茶 | 伯爵百利甜
芒果
那丘好茶-楊枝甘露
樂樂茶-楊枝甘露冰冰茶
茶閣裡的貓眼石-陽光芒芒果茶
蜜桃
喜茶-芝芝桃桃
樂樂茶-粉桃酪酪
樸茶-手搗桃桃茶
Coco-桃桃紅茶搖搖樂
楊梅
喜茶-多肉楊梅
葡萄
那丘好茶-雲朵多肉葡萄脆波波
橙子
春陽茶事-百香鮮橙綠
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