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快手燴飯各種做法

生活 更新时间:2024-11-20 19:36:01

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)1

紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理,與日本料理中的壽司十分相似。但要簡單很多。常見的做法是用紫菜将煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

米飯 胡蘿蔔一根
黃瓜一根 日本大根一條
雞蛋一個 配料:肉松,色拉随意搭

快手紫菜包飯的做法步驟

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)2

1. 一根胡蘿蔔刨皮蒸熟,稍涼一會兒切成長條。蒸到筷子能插入就可以了,不要太熟,太熟就爛掉了不好吃。煮胡蘿蔔的時候可以把飯煮上了,同時進行。

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)3

2. 黃瓜切條中間瓤可以去掉。大根切條。如果沒有大根的話,用一些小菜或者醬代替都是可以的。

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)4

3. 雞蛋攤成薄餅後切條

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)5

4. 準備其它需要的配料,米飯已經煮好了,加壽司醋,壽司醬油攪拌調味兒,我家沒有這些,用了白醋和魚味鮮,兩張紫菜包飯大約用了一杯半的米(大約就是平時兩大一小的飯量),兩勺白醋,一勺魚味鮮,米飯不要煮太爛,略有粘性最好,包起來不容易散。還有就是飯攪拌的松一點,趁熱開始做啦

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)6

5. 一張紫菜鋪在壽司簾上,均勻鋪上米飯,記得留邊不然一會兒裹起來的時候容易溢出,米飯上可以撒一些芝麻肉松會比較香,依次放上食材。我另一張紫菜飯上還擠了色拉醬在上面,味道也不錯。也可以自己依據口味加辣醬什麼的,也很好吃。

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)7

6. 是不是上一張看上去不那麼精緻,哈哈,是我家妞妞親手做的哦,小姑娘非常愛動手呢。然後用簾子卷上飯團使勁往前滾啊滾,要用力哦

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)8

7. 卷好的紫菜包飯用刀切開,切的時候要慢,輕,不然很容易走形。另外記得放一碗熱水在一旁,切一個下來用水抹一下刀,下一個會好切一點。

快手燴飯各種做法(快手紫菜包飯的做法步驟)9

8. 本來準備了魚子醬準備放一點在上面的,結果蓋子怎麼也開不開,妞爸又不在家,算了,放棄…

小貼士

有多少人和妞媽一樣愛看“我是歌手”,突圍賽前鄭淳元的哦媽給兒子加油時,做了他最愛吃的紫菜包飯,喂入他口中時小鄭童鞋一臉幸福的樣子,突然觸動了妞媽。妞妞一直都愛吃各類壽司,但苦于手邊食材有限,不能給她精緻的食物,那麼就來個簡單的紫菜包飯吧

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